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Eric Rodez Dosage Zero Champagne Grand Cru

42,50 € TTC
35,42 € HT

Disponibilité : En stock

L'expression du terroir d'Ambonnay sans dosage.

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C'est champagne blanc, exclusivement Grand Cru d'Ambonnay, issu du mariage de 70% Pinot Noir et 30% de Chardonnay.

La majorité des vins (80%) sont vinifiés en petits fûts de chêne et est composée de 30% de vins de réserve.

La robe est Or aux reflets jaunes.

Le nez est tout en notes de fruits blancs confiturés, tandis que la bouche est crémeuse avec un final de fruits exotiques.

A servir aux alentours de 10°C.

Convient parfaitement en apéritif.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :Non Millésimé
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut Nature (0 g/L)

Cela fait maintenant presque trois siècles que les Rodez sont attachés à la terre de champagne et plus particulièrement au terroir d'Ambonnay et à son petit village ramassé sur des petites ruelles bordées des murs d'enceinte des propriétés viticoles.

C'est aujourd'hui Mickael, une 9ème génération qui prend la relève.

Comme par le passé, cette Maison continue de vinifier la majeure partie de ses champagnes en petits fûts de chêne. Les vins pour une grande partie ne subissent pas la seconde fermentation malolactique permettant ainsi aux vins de vieillir plus longtemps en caves tout en accroissant leurs qualités.

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