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Rene Geoffroy Les Houtrants Complantes Champagne Premier Cru

99,00 € TTC
82,50 € HT

4.1/5   (2 critiques)

Disponibilité : En stock

Un Champagne d'expertise provenant de 5 cépages différents.

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Un Champagne d'assemblage des 5 cépages autorisés dans la Région de Champagne : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbane et Petit Meslier provenant du vignoble de Cumières classé Premier Cru.  Le vignoble est complanté (une technique difficile à réaliser qui consiste à remplacer les pieds de vigne épuisés ou morts) avec ces 5 cépages.

L'assemblage porte non seulement sur les cépages mais aussi sur les années de récoltes utilisées qui sont de trois années. Le nombre de bouteilles est très minime: environ 1000 bouteilles.

La robe Or brillant.

Le nez est très complexe, chaque cépage ayant amené sa complexité : les baies rouges avec le Pinot Noir, les fleurs avec le Chardonnay, les acacias et la truffe blanche avec l'Arbane et la pomme confite avec le Petit Meslier sont les principales fragrances discernables dans ce champagne d'exception.

La bouche est toute en finesse mais puissante et reste sur une structure crémeuse.

C'est un champagne d'apéritif sur des canapés de foie gras ou de saumon.

A servir aux environs de 12°C.

A conserver en cave pendant trois ou quatre ans, bouteille couchée à l'abri de la lumière et du bruit. un bon potentiel de garde.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millésime :Non Millésimé
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut Nature (0 g/L)

La Maison René Geoffroy dont les racines à Cumières en Champagne remontent au 17ème siècle au début des années 1600 est située au cœur du très célèbre village d'Aÿ qui donna son nom à ses vins qui plus tard à la fin du XIXème furent dénommés "Champagne".

Depuis lors, le vignoble s'est perpétué de génération en génération en se transmettant ce patrimoine de terres et de connaissances inestimables. Cette Maison est totalement familiale et ne vend que des champagnes provenant de ses vignobles dont la superficie est d'environ 14 hectares situés sur les grands coteaux de Cumières et Hautvillers pour la majeure partie.

L'encépagement est de 42% Pinot Noir, 39% Pinot Meunier et 19% Chardonnay, permettant ainsi un large choix d'assemblages entre les vins  composés des trois cépages du Champagne. La parcelle la plus ancienne fut plantée en 1926, presque depuis bientôt 100 ans et l'âge moyen des vignes est de 20 ans.

Les sols sont soit crayeux pour le Chardonnay, soit argilo-calcaire pour le Pinot Meunier ou argilo-silicieux pour le Pinot Noir.

Le vin est élevé pour partie en foudres de chêne puis vieilli en bouteilles dans les caves profondes (15 mètres) de la maison qui produit 120 000 bouteilles approximativement chaque année.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.1/5 (2 avis)
Revue du Vin de France 17/20
Gault & Millau 16/20
4.1 2

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