Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Un Grand Cru Blanc de Blancs provenant des meilleurs Chardonnay.
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La Maison Agrapart a été fondée dans le prestigieux village d'Avize à la fin du XIXème siècle par Arthur Agrapart.
Depuis quatre générations, la Famille Agrapart se dévoue à l'exploitation de son propre vignoble d'environ 12 hectares et ne vend que sa propre récolte qui tourne autour de 100 000 bouteilles par an en fonction des aléas climatiques des années.
Le vignoble s'étend sur les communes d'Avize, Oger, Oiry et Cramant, toutes classées Grand Cru et Avenay Val d'Or, Bergeres-les Vertus et Mareuil, toutes classées en Premier Cru et tout en haut de la hiérarchie qualitative du classement des crus. Ces crus comme les 51 autres sont les aristocrates du Champagne et des chefs d'œuvre de la Nature.
La Famille Agrapart en prend grand soin par une culture et un suivi du vignoble tout particulier adapté à la Nature et dans son respect tout en mettant en valeur avec rigueur et dans l'amour du temps ses productions de raisins dignes d'être signés Agrapart.
Tel un alchimiste virtuose, la Maison Agrapart compose ses cuvées avec un Art qui remonte à plusieurs générations.
Ce Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru dénommé Terroirs est élaboré à partir de tête de cuvée des terroirs (d'où son nom) Avize, Oger, Cramant et Oiry, tous classés Grands Crus exclusivement et pour 60% de la récolte en cours et 40% de la récolte de l'année antérieure.
C'est une cuvée multi-millésimes composée de différentes récoltes de l'année et de l'année antérieure de vins de réserve dont une proportion a vieilli en demi-muids (une dénomination acquise avant la Révolution Française de 1789) c'est à dire en fut de chêne d'environ 650 litres.
Le vin est vieilli sur lies entre 3 et 4 ans en bouteilles dont le remuage est opéré manuellement.
Le dégorgement a lieu 60 jours avant l'expédition et sur chaque contre-étiquette de la bouteille est mentionnée la date de mise en bouteille et de dégorgement.
