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Louis Dubosquet Champagne Grand Cru Millésime 2005

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Conditionnement : 
  • Bouteille 0.75L avec coffret

Un champagne exclusivement Grand Cru signée par une quatorzième génération d'une famille dont les racines viticoles remontent au XVIIIème siècle.

Un champagne de symphonie élaborée uniquement lors des grandes années pour 55% en Pinots Noirs d'Aÿ et 45% en Chardonnays de la Côte des Blancs lorsque ceux-ci ont atteint leur plénitude exceptionnelle.

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Louis Dubosquet Champagne Grand Cru Millésimé 2005 fut alors gardé en caves pendant 6 ans minimum et ses origines exceptionnelles de Grand Cru vont lui permettre d'être conservé chez vous pendant de longues années.

La bouteille style XIXème siècle traditionnelle est habillée d'une étiquette dorée à l'or fin 24 carats posée à la main. Chaque flacon est identifié par un numéro unique jamais répété, gravé dans le verre, repris sur un certificat papier Verger signé, infalsifiable et filigrané.

Le bouchon, comme au XVIIIème siècle, suivant Ordonnance Royale de 1735, est maintenu  par une ficelle suiffée, posée en croix. Le tout retenu par un sceau, gage de l'authenticité et de l'élégance de ce Champagne d'exception.

Un vin complexe accompagné d'une effervescence délicate, aux reflets purs Or aux nombreuses notes d'agrumes. Un Champagne en  équilibre parfait entre le nez très fleuré et les gouts de brioche, pain grillé et beurre frais.

Rare et complexe mais tout en finesse, à l'étonnement et à l'admiration de vos invités, ce vin accompagnera pour votre plus grand plaisir à l'apéritif : amandes et noisettes ou des toasts au foie gras jambon de serrano ou poisson fumé. Il pourra aussi accompagner un plat de coquilles saint jacques sur fondue de poireaux ou herbes asiatiques, une sole meunière ou grillée.. Il poussera aussi avec exquis un brie ou un chaource sur un rond de pain aux sésames.

Un très grand champagne, rare certes, de petites quantités voire de collection, mais dont les critiques avisés s'accordent à dire qu'il est une référence dans le très haut de gamme

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2005

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