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Henri Giraud Code Noir Champagne Grand Cru

79,00 € TTC
65,83 € HT

4.3/5   (4 critiques)

Disponibilité : En stock

Ce champagne exclusivement Grand Cru de 100% cépage Pinot Noir du Grand Cru d'Aÿ.

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La robe est d'un blond lumineux.

Le nez révèle des notes de fleurs jaunes, de pêche, de vanille et de poivre blanc.

En bouche : juste ce qu'il faut en vinosité accompagnée d'une palette de riches saveurs fruitées avec un final très fin bois de chêne.

A servir entre 8 et 10°C en apéritif ou sur des canapés variés ou encore sur des poissons comme le bar au champagne ou le brochet beurre blanc ou le saumon en papillote.

A la dégustation de la Cuvée Code Noir, l'unanimité était de mise : la robe d'un blond lumineux, le nez sur des notes gourmandes de fleurs jaunes, de pêche, de vanille et de poivre blanc puis cette bouche envoûtante, dense, tonique, à l'équilibre juste. Ce style vineux à l'effervescence tonique nous a conquis. La cuvée Code Noir a désormais pris une place de premier choix dans notre cave.

Format :Bouteille 0.75L
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :Non Millésimé
Cepages :100% Pinot Noir
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Champagne Henri Giraud, une Maison dirigée par Claude Giraud issu d'une vieille famille installée à Aÿ depuis plusieurs générations sur un vignoble situé principalement sur la montagne d'Aÿ.

Aÿ, un nom prestigieux mêlé depuis toujours à l'histoire de cette région viticole dont les vins depuis au moins dix siècles sont classés parmi les plus grands vins du monde. Les rois de France ont toujours tenu à posséder à Aÿ une parcelle de vignes. Henri IV, roi de France se faisait même appeler "Sieur d'Aÿ". Jusqu'en 1887, les vins issus de la région de Champagne étaient dénommés "vins d'Aÿ" et ce n'est qu'à cette date que ces vins acquirent définitivement la dénomination "Champagnes".

Aujourd'hui 323 crus de champagne ont le droit de produire du Champagne mais 17 seulement sont classés juridiquement "Grands Crus". Aÿ, classé Grand Cru, est le coeur géographique, qualitatif et historique de la Champagne.

Les vignes de ce mythique terroir plongent leurs racines dans l'intimité des veines profondes de son calcaire pour y puiser ses expressions extraordinaires qui sont si minérales et si fleurées.

La Maison Henri Giraud produit plusieurs qualités de Champagne mais Premiers Grands Cru n'en a retenu que quelques-uns, fidèle à sa charte.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.3/5 (4 avis)
Wine Spectator 91/100
Jancis Robinson 16/20
Antonio Galloni 90/100
Gault & Millau 17/20
4.3 4

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