Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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60 crus de Champagne ont été retenus pour l’élaboration de cette cuvée emblématique de la maison Charles Heidsieck.
Cependant, 3 sont véritablement les piliers du style du Brut Réserve :
Assemblés à partir de 50% de vins de réserves, la longue maturation des vins en crayères lui confère des notes élégante et savoureuse de brioche fraichement sortie du four, de fruits mûrs gorgés de soleil tels que l’abricot, la mangue ou encore la mirabelle. Pour ensuite se terminer, après aération, sur des fruits à coques tels que la pistache et l’amande.
La bouche, onctueuse évoque le craquant d’une couche de nougatine sur une crème fondante. La finale, grâce à ses vins de réserves, laisse apparaitre des notes vanillées ainsi qu’une touche de praliné.
Apprécié en apéritif accompagné par des vérines sucrées/salées au saumon, avocat et pomme ou des muffin à la Mirabelle.
