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Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Nouvelle sélection

Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Champagne - Brut - Blanc de blancs - Charles Heidsieck
57,68 $ 57,68 $ HT
Bouteille 0,75L avec coffret
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Caractéristiques
Cépages
Chardonnay 100%
Charles Heidsieck

Charles Heidsieck

C'est Charles Heidsieck né en 1822 qui fonda en 1851 la Maison de Champagne qui porta son nom. De souche champenoise par sa mère et par son grand-oncle à l'origine de la maison Heidsieck fondée en 1785, Charles grandit au milieu du monde champenois qui lui donneront à l'époque une formidable connaissance du produit "champagne".
Ce patrimoine inestimable s'est transmis de génération en génération pour nous parvenir aujourd'hui pour notre plus grand plaisir
La Maison possède actuellement 65 hectares répartis sur l'ensemble du vignoble de Champagne.
La maison fut récompensée de nombreuses fois depuis 1855 en Belgique jusqu'à nos jours soit pendant 166 ans avec le prestigieux Sparkling Winemaker of the Year pendant de nombreuses années.

Notes des critiques professionnels Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Wine Enthusiast
94/100
Decanter
97/100
Tim Atkin
93/100
Bettane & Desseauve
17.5/20
Falstaff
95/100
Andreas Larsson
94/100

Description Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Elaboré exclusivement à partir de Chardonnay, Charles Heidsieck Blanc de Blancs est le fruit d’un assemblage très sélectif de raison provenant de plusieurs terroirs de la Champagne : 

  • Côte des Blancs 
  • Montagne de Reims 
  • Côte de Sézanne  
  • Mongueux 

Les vins ayant servis à l’élaboration de cette cuvée ont bénéficié d’une maturation prolongée allant de de 3 à 4 ans en Crayères Millénaires, bien au-delà des normes de l'Appellation. 

Ce Champagne de nature généreuse et charnue développe une complexité aromatique qui fait la renommée des vins Charles Heidsieck.   

Au nez, des arômes des fruits mûrs s’échappent tels que la pêche de vigne, les agrumes confits ou encore des délicates notes végétales de tilleuil, de chèvrefeuille ou encore de noisettes fraiches. Après aération, des arômes subtiles de mandarine et de citron se révèlent. 

D’une belle tension en bouche, ce blanc de blancs surprend par sa minéralité et son côté salin. 

Il sera particulièrement apprécié sur un tarte de saumon ou des fromages de chèvre frais. 

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