Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Une parcelle de 1,84 hectare clos de murs située au coeur du Mesnil-sur-Oger.
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Joseph Krug naît en 1800 à Mayence, alors ville germanique de l'Empire napoléonien. Il grandit au cœur de la Moselle, confronté dès son plus jeune âge à une viticulture aussi fragmentée que celle qu'il connaîtra plus tard à son installation en Champagne.
A 24 ans, il s'établit comme négociant et voyageur de commerce pour s'installer finalement à Paris en 1834. Joseph saisit alors une opportunité : il entre chez Jacquesson, une Maison de Champagne fondée en 1798.
Il en devient rapidement l'un des associés.
À l'âge de 42 ans avec le soutien d'Hippolyte de Vivès, Joseph Krug fonde la Maison Krug & Compagnie en 1843. La maison Krug à Reims est née.
La Maison Krug utilise la méthode de la vinification sous bois dans des petits fûts de 205 litres fabriqués en chêne français.
Le clos du Mesnil est issu d’une seule parcelle ceint de murs protecteurs depuis 1698 de 1,84 hectares. Les vignes sont situées au cœur de Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus emblématiques du Chardonnay sur la Côte des Blancs.
L’année 2008 a été l’une des années les plus fraiches depuis 14 ans favorisant une maturation lente et régulière du raisin. De part ces conditions climatiques, la vendange a fourni des raisins d’une fraicheur intense et à l’expression élégante, donnant naissance à des vins magnifiquement structurés.
"C’est un Blanc de Blancs puissant, sensuel et intense, avec beaucoup de craie, de citron, de noyau d’abricot, de noix, de silex, de biscuit, de pain grillé, de pamplemousse blanc et de coing. Il est vif, fermé et structuré. Ses bulles sont serrées avec une acidité prononcée. Très long et persistant."
James Suckling – 2022 Note 99/100
L’élégante minéralité de ce vin conjuguée à des notes acidulées lui permet de l’associer idéalement avec un carpaccio de langoustine, des noix de Saint-Jacques marinées à l’aneth ou encore une salade de homard aux agrumes.
