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C'est en 1760 à Reims que fut fondée la maison Lanson par François Delamotte, conseiller échevin et marchand à Reims. C'est une des plus vieilles maisons de champagne.
En 1798, Nicolas-Louis Delamotte, Chevalier de l'Ordre de Malte, succède à son père et prend pour emblème commercial la Croix de Malte.
En 1837, Jean-Baptiste Lanson, associé à la famille Delamotte dans la maison de Champagne, au décès de Nicolas-Louis Delamotte, se voit confier les rênes de la maison qui prend alors le nom de Lanson, Père et Fils.
En 1882, Victor-Marie Lanson signe son premier contrat d'agent exclusif avec la Maison Percy Fox à Londres, contrat qui durera plus de 100 ans, assurant ainsi le succès du Champagne Lanson.
L'année 1900 marque un tournant important pour la Maison Lanson. En effet la Reine Victoria récompense le Champagne Lanson en lui décernant le prestigieux Brevet de Fournisseur Officiel de la Cour d'Angleterre, le Royal Warrant of Appointment, Brevet dont la Maison est encore de nos jours détentrice.
Depuis son origine, la Maison Lanson perpétue une tradition champenoise qui consiste à ne pas pratiquer la fermentation malolactique. C'est une spécificité qui favorise un développement optimal des arômes de fruits, conserve la fraîcheur des raisins tout en permettant un vieillissement plus long, gage de qualité du temps passé dans les caves prestigieuses de la maison Lanson.
Harmonieuse conjugaison de la délicatesse et de la minéralité typiques de la Côte des Blancs et de la richesse et la générosité de la Montagne de Reims, le champagne Le Blanc de Blancs incarne avec brio l’identité Chardonnay de la Maison Lanson.
Issu d’un assemblage soigné de 15 Crus dont 70% sont classés Grands et Premiers Crus, ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa vitalité.
Les raisins de la Côte des Blancs apportent finesse et élégance, tandis que ceux de la Montagne de Reims confèrent au champagne des notes charnues et riches. L'ensemble forme un grand Chardonnay où délicatesse et finesse sont magnifiées par une finale pure, minérale et rafraîchissante, marque de fabrique du style Lanson.
Pour atteindre cet équilibre unique, la vendange de 2017 est ici complétée de 40% de vins de réserve dont certains de plus de 10 ans, ajoutant constance et profondeur aromatique à l’ensemble. Un vieillissement de 5 ans en caves après l’assemblage permet d'obtenir une complexité subtile et une tension persistante.
A l’œil, Le Blanc de Blancs se distingue par une robe dorée lumineuse, avec des reflets verts et des bulles fines et élégantes. Au nez, il offre des arômes profonds et fins évoquant la frangipane, les fruits secs et les agrumes confits, complétés de notes de poire William, de graines de sésame, de tilleul et d'anis qui soulignent sa minéralité.
En bouche, sa texture fraîche et tonique est marquée par des arômes de nougat et de zestes d’agrumes. Des notes d’écorces et une touche crayeuse laissent place à une finale saline, délicate et pure. Ce champagne est le compagnon idéal des gourmets, s'alliant parfaitement avec un carpaccio de Saint Jacques au citron vert et Yuzu ou, pour un plaisir plus simple, avec un croque-madame au jambon de Reims.
Servi entre 6 et 8°C, Le Blanc de Blancs peut être dégusté immédiatement. Toutefois, si les conditions optimales de stockage sont réunies, il gagnera à patienter quelques années pour développer des arômes plus complexes encore.
