| Plus de 2 000 avis |  4.80/5 |
 |
Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Livraison offerte dès 300€ en France et en Europe et dès 1000€/$ aux USA
Emballage sécurisé et assurance transport
C’est une Maison familiale située à Epernay depuis 1834, soit cinq générations de prospérité, d’exigence, de générosité, de fidélité, avec en ombrelle un certain goût pour la liberté.
Pourtant leur succès va subir les conséquences de la seconde guerre mondiale, les propriétaires d’alors prennent le relai, innovent, exportent, et finalement sauvent l’entreprise familiale, notamment avec une prise de participation d’un fonds d’investissement en 1994.
Le groupe Boizel-Chanoine Champagne a pu voir le jour avec le rapprochement des champagnes Chanoine, avant de devenir Lanson-BBC en 2010.
Quel grand millésime ! Une année marquée par le froid en Champagne, où il faudra attendre fin avril pour ne plus enregistrer de températures négatives.
Mai, juin et aout sont frais et pluvieux et laissent planer le doute sur la qualité et la quantité de la future récolte.
Les 2 semaines ensoleillées, chaudes et sèches de mi-juillet et début septembre (juste avant les vendanges) assureront la pleine maturité et une qualité de vendange impeccable.
Encore une fois les grands vignerons ont su relever le défi de la nature pour faire de 2008 un très grand millésime.
Cette cuvée Joyau de France voit le jour en 1961, l’innovation est alors stimulée par l’exceptionnelle qualité de ce millésime.
Elle est élaborée à partir de raisins issus de Premiers et Grands Crus, de Mailly, Cumières et Chigny-les-Roses pour le Pinot Noir (60%), et Avize, Chouilly et Vertus pour le Chardonnay (40%).
La vinification se fait par parcelles et pour une petite partie (10%) sous bois.
Le vin vieilli ensuite 12 ans sur lies avant le dégorgement. Pour conserver la typicité de cette grande année, un dosage léger de 3g/L est alors réalisé.
Le nez est très élégant mais dévoile déjà la gourmandise, amande, frangipane, orange confite et brioche assurent l’harmonie.
La bouche est intense, soyeuse, et confirme les notes pâtissières.
Le tout est équilibré par une finale fraiche et étincelante.
Vous pouvez servir, avec succès, ce Joyau de France 2008 avec un cochon de lait noir de Bigorre braisé et un tajine aux fruits secs.
