Louis Roederer Brut Nature 2015 Starck Edition Coffret Champagne
Disponibilité : En stock
Brut Nature Millésimé 2015 issu de l'association avec Philippe Starck.
Produit par la Maison Louis Roederer - Voir ses autres produits
C'est un Champagne d'assemblage entre 55% de Pinot Noir, 25% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay dont 15% des vins ont été vinifiés sous bois.
Toute la vendange provient exclusivement des Coteaux de Cumières, classé Premier Cru.
Le vin a été élevé en bouteilles et sur lies pendant un minimum de 5 ans et bénéficie également d'un repos d'un minimum de 6 mois après dégorgement.
Couleur Or à reflets légèrement ambrés.
Le premier bouquet est intense mêlant fleurs suaves comme le chèvre feuille ou le genet avec une pointe de jasmin et fleurs de fruits jaunes (pêche) et de fruits secs légèrement grillés avec une pointe de parfum de madeleine.
La deuxième attaque en nez procure des notes épicées et citronnées rappelant le poivre de sansho-ko d’Extrême-Orient.
En bouche : ample et belle texture crémeuse avec un final de très beaux amers et d'épices zestés d'agrumes multiples comme le citron de Menton ou le pamplemousse de Floride avec une délicate présence de boisé.
A servir aux alentours de 12° et donc frais afin de ne pas aplanir la palette de parfums et de goûts en parfaite harmonie.
Convient parfaitement avec des poissons nobles comme le Bar ou le Turbot en filets sauce Champagne. Idem Foie gras de canard et caviar. Idéal sur une langouste ou sur un homard bleu de Bretagne ou d'Écosse.
| Format : | 750ml |
| Degré d'alcool : | 12° |
| Appellation : | Champagne |
| Millésime : | 2015 |
| Qualité : | Brut Nature |
C'est en 1833 que Louis Roederer hérite de la Maison de son oncle : la maison de champagne Dubois Père et Fils à Reims fondée en 1776.
En 1876, Louis Roederer II qui a succédé à son père en 1870 crée, à la demande d'Alexandre II pour la consommation exclusive des Tsars de Russie, la Cuvée Cristal, une cuvée supérieure, une innovation dans le Champagne.
Puis en 1908, le Tsar Nicolas II octroie le titre de "Fournisseur Officiel de la Cour de Sa Majesté l'Empereur". Les bouteilles de Cristal portent les armoiries du Tsar en médaillon.
La Maison ne cesse de grandir sous le regard attentif des générations successives.
Le vignoble s'étend sur 242 hectares répartis sur la montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Le pinot Noir y est majoritaire.
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