Roger Coulon Heri Hodie

Isabelle et Eric Coulon sont aujourd’hui à la tête du domaine, accompagnés de leurs enfants Edgar et Louise qui représentent la neuvième génération. Un vignoble qui a toujours été conduit avec enthousiasme et passion dans le plus profond respect de la terre et de la vigne, donnant naissance à des champagnes résolument à part.

Un terroir d’exception conjugué à un grand savoir-faire

La Maison Roger Coulon est située sur le village de Vrigny en Premier Cru au nord de la Montagne de Reims. Le vignoble atteint une taille de 10 hectares de vignes conduites en Agriculture biologique depuis 2022 ainsi qu’en Agroforesterie. En effet, il tient à cœur à la famille Coulon de préserver l’écosystème régnant au sein de leurs vignes et d’apporter au sol une autosuffisance qui permet de rendre possible une telle harmonie. Chaque cépage y trouve ainsi son épanouissement, il s’agit bien entendu du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier.

En ce qui concerne les vinifications, les vins sont élaborés sans intrants chimiques, et ne sont ni filtrés ni collés. La Maison Roger Coulon valide actuellement une démarche historique pour la région de Champagne, celle de conduire un vignoble en Premier Cru exclusivement de manière naturelle.

Isabelle Coulon résume ainsi leur démarche en faveur de l’environnement de la manière suivante : « L'important avec notre vin, c'est qu'il puisse inscrire son identité dans le temps, témoigner du caractère unique de notre Terroir et offrir l'expression d'un style bien particulier ».

Louise et Edgar sont tous deux respectivement diplômés en commerce des vins et des spiritueux et en viticulture et œnologie. Ils ont ainsi entre leurs mains un bel héritage qu’ils sauront continuer à mettre en valeur.

Les cuvées emblématiques de la Maison Roger Coulon

La Maison Roger Coulon s’illustre par des cuvées élégantes et de grande pureté qui sont réparties en deux collections : « Référence » et « Empreinte ».

La cuvée Heri Hodie Brut Premier Cru, de la gamme « Référence », est élaboré uniquement à partir de Pinot Meunier : 90% étant des vins de réserve et 10% des vins de l’année. Un Champagne fin et délicat, offrant de belles notes fruitées et pâtissières qui en font un compagnon parfait pour l’apéritif, des amuses bouches et des plats de poissons.

La cuvée Esprit de Vrigny Premier Cru, de la gamme « Empreinte », est un assemblage des trois cépages, élevé sur lies en fûts de chêne durant 10 mois. Il est également non dosé, donc sans sucres. C’est un Champagne particulièrement bien construit, minéral et d’une belle fraîcheur, aux notes de fleurs, de fruits secs et d’épices, idéal sur des mets raffinés de poissons.

Et que dire de la cuvée L’Hommée Extra Brut Premier Cru, de la gamme « Référence », à base de Chardonnay et de Pinot Noir. Elevé pendant 10 mois en petits fûts sur lies entières, c’est un Champagne persistant, élégant et gourmand, qui sera parfait sur des mets raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques ou des ravioles à la truffe.