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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
La cuvée a bénéficié d’un vieillissement de 12 ans sur lies.
Livraison offerte dès 300€ en France et en Europe et dès 1000€/$ aux USA
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Propriété depuis 1994 du groupe Renaud Cointreau, la Maison Gosset perpétue depuis 1584 le perfectionnement et la transmission de son savoir-faire traditionnel dans l’élaboration de vins de Champagne.
Une méthode complétée par une maturation des vins sur lies dans la profondeur de leur 1,7 km de caves du XIXème siècle, au cœur d'un parc classé à Épernay. Cependant, une grande partie des vins destinés au vieillissement reste stockée à Aÿ. En effet c’est sur ce prestigieux village classé Grand Cru et réputé pour son pinot noir que s’est bâtie la réputation de Gosset, avec des cuvées vineuses et commercialisées après un long vieillissement.
La moitié de la production de la Maison est dédiée à la cuvée Extra Brut sans année, avec fermentation malolactique faite, tandis que l’autre moitié, davantage dédiée aux puristes du style Gosset, entre dans la gamme “Antique”. C’est cette dernière que nous vendons sur Premiumgrandscrus.com, une gamme d’effervescents au style très mûr, aux bulles d’une incroyable finesse et sans fermentation malolactique. La fraîcheur naturelle du raisin est ainsi préservée, les vins gardent toute l’élégance du fruit et offrent une attaque vive et une pleine expression des arômes.
La qualité et le style des vins de Champagne Gosset, reflets d’un savoir-faire... Lire la suite
C'est un Champagne d'assemblage de Premier et Grand Cru composé de cépage Pinot Noir (51%) et de cépage Chardonnay (49%), vendangé principalement dans les célèbres vignobles d'Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger et Villers-Marmery pour le chardonnay. Aÿ, Louvois, Ambonnay, Bouzy et Verzy pour le Pinot Noir.
La cuvée a profité d’un vieillissement de 12 ans en cave à partir de 2007 permettant d’obtenir un vin complexe et fruité. La vinification et l’élevage sont traditionnels sur lies évitant toute oxydation prématurée.
La robe est étincelante avec des reflets dorés.
Le nez évoque des arômes de fruits d’été du verger comme la pêche ou la mirabelle, d’écorces d’agrumes associés à des notes de menthe réglissées.
La bouche est un parfait équilibre apporté par le chardonnay, balancées harmonieusement avec les pinots noirs, notes d’orange sanguine, de citron confit, de gingembre. La finale révèle une longueur en bouche persistante, qui se prolonge sur la fraîcheur et la salinité.
A servir aux alentours de 10/12°C, mais pas moins, afin de ne pas ternir la richesse des parfums et des saveurs exceptionnels.
Accords mets/vins : cette cuvée se mariera idéalement avec des sushis, des poissons ou des crustacés.
Conviendra aussi sur des desserts à fruits rouges comme la tarte à la quetsch d'Alsace, aux fruits jaunes comme la mirabelle ou aux abricots de Crète.
Les bouteilles sont à conserver couchés en cave, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré hygrométrique de l'ordre de 70% et avec des dégustations successives afin de mesurer l'apogée de ce champagne d'exception.
