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Salon 2002 Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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480,00 € HT

4.8/5   (6 critiques)

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"Un seul Cru, un seul Cépage, un seul Millésime"

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Un Champagne Grand Cru d'exception  provenant d'un seul terroir, la Côte des Blancs, d'un seul cru, le Mesnil sur Oger, d'un seul cépage, le chardonnay, et d'une seule année.

Les vins sont gardés en cave en moyenne 10 ans avant de révéler leur complexité et leur finesse.

Les Millésimes en cours de vieillissement dans les caves Salon : 2004, 2006, 2007 et 2008

Le millésime 2002 est mythique, une rareté dans le monde du Champagne.

Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millésime :2002
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)

C'est Eugène-Aimé SALON qui fonda la Maison Salon à qui il donna son nom et dont le siège se situe à Mesnil-sur-Oger, un des 17 villages classés Grand Cru dans le champagne tout en haut dans la hiérarchie qualitative des champagnes. C'est un champagne élaboré à partir des meilleures parcelles plantées en Chardonnay sur la Côte des Blancs. Cette Maison ne produit qu'un seul champagne : la Cuvée Salon Grand Cru. Seules les années exceptionnelles sont millésimées et les vins sont gardés en cave en moyenne pendant 10 ans.

C'est donc un champagne mono-terroir (la Côte des Blancs), mono-cru (Le Mesnil-sur-Oger), mono-cépage (Chardonnay) et mono-millésime.

La Maison Salon n'a sorti que 37 Millésimes au XXème siècle.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.8/5 (6 avis)
Wine Spectator 97/100
Wine Enthusiast 100/100
Jancis Robinson 19/20
Bettane & Desseauve 19,5/20
Revue du Vin de France 19/20
Gault & Millau 19/20
4.8 6

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