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Pertois-Moriset Les Jutées 2011 Grand Cru Champagne

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Le travail du sol et l’enherbement naturel contrôlé, l’élevage sur lies, et le faible dosage de sucre, font de ce champagne un vin unique, singulier et identitaire.

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Nez sur les fruits blancs, les agrumes (pamplemousse et citron) et une pointe crayeuse. Once de senteur végétale, que l'on peut percevoir fréquemment sur certains 2011 en Champagne.
La bulle est fine et délicate.

Elle laisse place à une matière possédant une belle texture, il y a de l'énergie, une belle tension. Le dosage zéro n'est pas frappant. La fin de bouche est légèrement poivrée, avec une petite amertume. 

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2011
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)

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