Pertois-Moriset Les Jutées 2011 Grand Cru Champagne
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Le travail du sol et l’enherbement naturel contrôlé, l’élevage sur lies, et le faible dosage de sucre, font de ce champagne un vin unique, singulier et identitaire.
Produit par la Maison Pertois-Moriset - Voir ses autres produits
Nez sur les fruits blancs, les agrumes (pamplemousse et citron) et une pointe crayeuse. Once de senteur végétale, que l'on peut percevoir fréquemment sur certains 2011 en Champagne.
La bulle est fine et délicate.
Elle laisse place à une matière possédant une belle texture, il y a de l'énergie, une belle tension. Le dosage zéro n'est pas frappant. La fin de bouche est légèrement poivrée, avec une petite amertume.
| Format : | Bouteille 0.75L |
| Degré d'alcool : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millésime : | 2011 |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Dosage : | Extra Brut (0 à 6 g/L) |
C'est une Maison de Champagne créée autour des années 1950 et aujourd'hui dirigée par une 3ème génération. Le vignoble est en majorité situé au Mesnil-sur-Oger, un Grand Cru classé tout en haut de la hiérarchie qualitative des champagnes et un village parmi les seuls 17 villages ayant droit à l'appellation prestigieuse de Grand Cru.
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