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Besserat de Bellefon Cuvee des Moines 2008 Grand Cru

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Millésime 2008 de Pinot Noir de Bouzy, Ambonnay, Verzy et Mailly-Champagne.

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La cuvée des Moines 2008 est un assemblage de 69% de Chardonnay, 21% Pinot Noir et 10% Pinot Meunier.

La robe est or intense avec de bulles fines et abondantes.

Au nez, on retrouve des agrumes confits, de mie et d'épices.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : 2008
Cepages : 100% Pinot Noir
Classification : Grand Cru
Qualité : Brut

La Maison Besserat de Bellofon a été créée en 1843 dans le village d'Aÿ par Edmond Besserat.

Il s’impose au fil du temps grâce à la distribution de ses Cuvées auprès d’hôtels, restaurants et cavistes renommés.

En 1920, son petit-fils se marie avec Yvonne de Méric de Bellefon, issue de la noblesse champenoise. Cette alliance scelle le début du Champagne Besserat de Bellefon et la Maison acquiert les armoiries familiales.

La naissance de la Cuvée des Moines en 1930 est le point de départ de l’envol de cette Maison. Conçue pour relever le défi d’un prestigieux restaurant parisien, la Samaritaine de Luxe ; Créer un Champagne pouvant accompagner tout un repas, Victor Besserat réalise un Champagne tout en finesse avec une effervescence légère.

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