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G.H Mumm Brut Selection Champagne Grand Cru

39,50 € TTC
32,92 € HT

4.1/5   (3 critiques)
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Disponibilité : En stock

Une Maison de Champagne à Reims fondée depuis bientôt deux siècles.

La Cuvée brut sélection héritière de cette longue tradition est un assemblage uniquement de grands crus classés de Champagne : Avize, Cramant, Aÿ, Bouzy et Verzenay avec des raisins pinot noir pour 58% et 42% Chardonnay.

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Robe : couleur dorée avec élégantes et fines bulles.

En nez : touches de fleurs blanches et fruits secs légèrement vanillés

En bouche : un très bon équilibre avec un final long et délicat

Parfait en apéritif mais aussi en entrée sur des poissons en filets sauce champagne

A servir entre 7 et 9°C.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Cepages :58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

La famille Von Mumm est une très vieille famille d'origine allemande.

En 1761, Peter Arnold Mumm, alors banquier, démarre une activité dte de vente de vins dans la cité de Cologne en Rhénanie. Ses fils, Jacob, Gottlieb et Philipp, prennent la suite de leur père, et démarrent en 1827, une activité de négociants en vin à Reims en Champagne.

En 1852, Georges Hermann Mumm (G.H.), petit-fils de Peter Arnold devient le patron de la Maison de Champagne qui prend son nom. En novembre 1876, il fait enregistrer la dénomination « Cordon Rouge » et le fait imprimer sur sa bouteille.

La Maison Mumm à Reims est l'œuvre de l'architecte Kalas. Les murs d'enceinte de la façade principale, sur la rue du Champ de Mars, sont recouverts de panneaux en mosaïque réalisée par l'atelier Guilbert-Martin selon les cartons d'Octave Guillonnet et Joseph Blanc en 1898. On trouve cinq panneaux qui illustrent les principales phases de l'élaboration du champagne, de la vendange au bouchage et au ficelage de la bouteille. 

La Maison Premiers Grands Crus n'a retenu que quatre champagnes dans la gamme de Champagnes Mumm, tous les quatre classés exclusivement Grand Cru : Brut Sélection, le Blanc de Noirs, le Blanc de Blancs et la Cuvée René Lalou.

Evaluation des critiques Moyenne : 4.1/5 (3 avis)
Revue du Vin de France 15/20
Gault & Millau 15,5/20
Gilbert & Gaillard 93/100

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