Panier
Produit Produits (0) (vide)

Aucun produit

To be determined Livraison
$0.00 Total

Commander

Claude Cazals Clos Cazals 2010 Champagne Grand Cru

$96.74

Disponibilité : En stock

Une "Cuvée" créée à partir d'un vignoble extraordinaire de 3,70 hectares.

- +

Cette cuvée parcellaire a été créée conjointement par Delphine et son père, Claude en 1995.

Ses raisins sont issus des plus vieilles vignes du Clos, plantées par Claude Cazals en 1957, situé à Oger.

Les clos sont très rares en Champagne, Il en existe seulement une vingtaine (21). Delphine Cazals possède un des plus grands clos de la Côte des Blancs (3,70 Ha).

Un passage en fût de chêne est réalisé pour tous les millésimes afin d’apporter des arômes subtiles et délicats.

Un vieillissement sur lattes de 10 ans, minimum, en cave voutée au Mesnil-sur-Oger est requis pour développer toute la palette aromatique de cette cuvée d’exception soulignant toute la complexité du terroir 100% Oger.

Un champagne fin et élégant sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes avec une rondeur appréciable et révélée par un dosage minime entre Extra-Brut et Brut Nature dépendant des Millésimes.

Terroir : Le Clos d’Oger - GRAND CRU

Cépage : 100 % Chardonnay

Format : 750ml
Degré d'alcool : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millésime : 2010
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualité : Extra Brut

La Maison Cazals a été créée en 1897 au Mesnil-sur-Oger par Ernest Cazals, un tonnelier renommé dans l’Hérault. Cela fait donc maintenant plus de 120 ans que l’exploitation est gérée par la Famille Cazals, avec à sa tête aujourd’hui Delphine Cazals, 4ème génération.

La particularité de cette Maison est la propriété d’une parcelle exceptionnelle dans un espace délimité : Le Clos Cazals, d’une surface de 3,70 hectares de vieilles vignes sur le village d’Oger, classé Grand Cru.

L’ensemble du vignoble Cazals est constitué de 9 hectares sur 4 communes : Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus et Villeneuve. Une partie est donc classée Grand Cru (dont le Clos Cazals) et l’autre partie est classée Premier Cru. En revanche toutes les vignes sont plantées en Chardonnay afin de créer des Cuvées tout en finesse et puissance aromatique.

Trusted Shops Reviews

5 1

Nos meilleures ventes