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Larmandier-Bernier Vieille Vigne du Levant 2009 Champagne Grand Cru

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L'expression d'une parcelle exceptionnelle de vignes âgées de 50 à 80 ans située à Cramant : "Bourron du Levant".

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Cette Cuvée provient vieilles vignes exposées Sud-est et qui bénéficient d’un terroir exceptionnel. Elles sont âgées de 50 et plus de 80 ans. L’enracinement profond et la diversité des vieux ceps participent à la complexité du vin. La Maison Larmandier-Bernier la cultive naturellement pour obtenir la maturité parfaite.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2009
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)
Agriculture :Bio

Les Familles Larmandier et Bernier sont impliquées dans le vignoble Champenois depuis la révolution française. Les Larmandier ont même participé à la montée en puissance de la Côte des Blancs avec la renommée de leur Cuvée Cramant Blanc de Blancs Nature.

A partir du 20ème siècle, Jules Larmandier élabore des Champagne aux qualités gustatives remarquables, et c’est très rapidement que de nombreuses grandes tables parisiennes s’y intéressent. Les Champagnes Larmandier sont donc déjà servis à la Tour d’Argent, Taillevant, Charlot roi des coquillages

Le Champagne Larmandier-Bernier est créé en 1971 par Philippe Larmandier (petit-fils de Jules Larmandier) et sa femme Elisabeth Bernier (propriétaire de vignobles à Vertus). Depuis 1982, Elisabeth est à la tête de la Maison familiale et Pierre, leur fils, décide de reprendre ce métier qui lui tient tant à cœur en 1988.

Depuis ce jour, Pierre Larmandier ne cesse d’améliorer la qualité de son vignoble et ces Champagnes par la recherche de méthodes de viticulture plus responsables (depuis 1999, le domaine est cultivé en Biodynamie).

Le domaine est maintenant est composé de 15 hectares environ répartis sur les plus beaux terroirs de la Côte des Blancs : Vertus classé Premier Cru et Cramant, Chouilly, Oger, Avize, classés Grands Crus.

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