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Dom Perignon Chef de Cave Legacy Edition 2008 Champagne

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Un édition limitée pour un Millésime unique en hommage au changement de Chef de Cave Dom Pérignon.

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Il s'agit d'une Cuvée historique, le dernier millésime du Chef de Cave Richard Geoffroy en collaboration avec son successeur Vincent Chaperon.

Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2008
Classification :Premier & Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Le Champagne Dom Pérignon est toujours élaboré à partir de 7 Grands Crus et d'un Premier Cru : Hautvillers et est toujours Millésimé.

C'est un Champagne élaboré lors des années exceptionnelles à partir de raisins récoltés la même année.

La première année millésimée fut l'année 1921 et au total 41 années depuis 1921 ont été sorties en Champagne Blanc.

Depuis 1959, la cuvée Dom Pérignon est également produite en rosé.

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