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Marguet Shaman Rose 15 Champagne Grand Cru

36,00 € TTC
30,00 € HT

Disponibilité : En stock

Un champagne Brut Nature d'assemblage 57% Chardonnay et 43% Pinot Noir provenant d'Ambonnay exclusivement.

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La vendange est manuelle et les vins sont élevés sous bois. Une deuxième fermentation appelée malolactique est opérée ce qui contribue à réduire l'acidité du champagne mais qui diminue son potentiel de garde. C'est la raison pour laquelle il est recommandé de le déguster lorsqu'il atteint ses pleines qualités aux alentours de trois-quatre ans.

La robe est Rubis.

Le nez est très marqué par les fruits rouges tandis que la bouche est toute en souplesse et harmonie avec les fruits rouges du nez.

C'est plutôt un champagne de dessert sur des tartes aux fraises ou framboises ou une crème vanille/myrtille.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :Non Millésimé
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut Nature (0 g/L)

Champagne Marguet est une Maison située à Ambonnay dont le vignoble en lui-même représente 7,30 hectares puis composé de plusieurs parcelles ou lieux-dits situés dans ces villages prestigieux que sont Bouzy, Chouilly, Avize, Aÿ, et le Mesnil sur Oger, tous classées Grands Crus parmi les rares- ils sont au nombre de 17 seulement-classés Grand Cru.

Les vignes reposent sur des sols calcaires et l'âge moyen des vignes est de 40 ans, toutes soignées en biodynamie, phytothérapie et aromathérapie

Toute la vendange est manuelle et une fois pressée, les vins sont isolés, répertoriés par lieux-dits dans des foudres et tonneaux et sur lies.

Ces lieux-dits seront ensuite repris sous la même dénomination pour authentifier, chacun la provenance de chaque bouteille de champagne.

Tout le travail de chai est réalisé par gravitation en particulier au niveau de la filtration et les soins apportés aux vins sont en adéquation parfaite avec la naturothérapie.

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