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Louis Roederer Cristal Rose 2008 Champagne

1 380,00 € TTC
1 150,00 € HT

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Cristal Rosé 2008 se rapproche tout près de l’idéal de cette cuvée : maturité aboutie associée à la fraîcheur cristalline !

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Cristal Rosé 2008 a été élevé 8 années en bouteilles et bénéficie également d’un repos de 8 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Le dosage est de 8 g/l.

Pour élaborer ses champagnes rosés, Louis Roederer a développé au fil des années une manière tout à fait unique en Champagne. Appelée dans la Maison « l’infusion », elle permet à la fois d’extraire le côté juteux et mûr des Pinots noirs tout en préservant une très grande fraîcheur. Ainsi quelques jus de Chardonnays sont coulés dans une macération de Pinots noirs, pour fermenter ensemble et s’intégrer parfaitement.

Couleur rose brillant avec quelques reflets saumonés. Effervescence douce et régulière qui prend naissance sur tout le verre et donne une allure presque crémeuse. Bouquet délicat, subtil où se mêlent, au premier nez, les odeurs fines de pétales de fleurs et de fruits secs. Puis viennent les petits fruits rouges acidulés de groseille et de fraise des bois qui caractérisent nos vieilles vignes de Pinots noirs d’Ay.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2008
Cepages :56% Pinot Noir - 44% Chardonnay
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
Agriculture :Biodynamie

C'est en 1833 que Louis Roederer hérite de la Maison de son oncle : la maison de champagne Dubois Père et Fils à Reims fondée en 1776.

En 1876, Louis Roederer II qui a succédé à son père en 1870 crée, à la demande d'Alexandre II pour la consommation exclusive des Tsars de Russie, la Cuvée Cristal, une  cuvée supérieure, une innovation dans le Champagne.

Puis en 1908, le Tsar Nicolas II octroie le titre de "Fournisseur Officiel de la Cour de Sa Majesté l'Empereur". Les bouteilles de Cristal portent les armoiries du Tsar en médaillon.

La Maison ne cesse de grandir sous le regard attentif des générations suivantes auxquelles appartiennent  Jean-Claude Rouzaud qui a dirigé la Maison depuis 1980 jusqu'à 2006 et Frédéric Rouzaud, son fils, l'actuel Dirigeant depuis 2006.

Le vignoble s'étend sur 240 hectares répartis  sur la montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Le pinot Noir y est majoritaire.

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