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Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 2004 Champagne

156,00 € TTC
130,00 € HT

Disponibilité : En stock

Le Chef d'oeuvre de la Côte des Blancs : Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant et Vertus

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2004, cette très grande année, par une conjugaison très qualitative d'effets climatiques fabuleux, nous offre l'opportunité de déguster un grand millésime. La maison Charles Heidsieck a sorti uniquement quatre Grands Millésimes du Blanc des Millénaires: 1983, 1990, 1995 et 2004.

C'est champagne d’une seule année composé à partir d'un seul cépage : le Chardonnay qui donne au champagne ce côté fleuré avec des nuances diverses de fleurs blanches.

Seules les grandes années apportent ces fragrances inégalables que la Nature nous offre.

Ce champagne exceptionnel est composé uniquement de 5 crus tous classés Grands Crus dans le haut de la hiérarchie qualitative des champagnes.

La robe est or étincelante.

Le nez est d'abord fleurs blanches comme la fleur de pommier ou de fraisier puis agrumes en fines touches comme le citron de Menton effleuré de parfums d'amandes grillées et brioche avec un final tendu "crème anglaise".

Une bouche très agrumes avec des pointes de minéralité très fraîche et jeune.

Accords mets/vin : très bien sur des canapés de foie gras ou de caviar Osciètre de la mer Caspienne ou Bélouga, ou toasts de saumon sauvage de l'Atlantique, Parfait sur des crevettes grillées et enrobées façon chinoise ou japonaise.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2004
Cepages :100% Chardonnay
Classification :Premier & Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)
C'est Charles Heidsieck né en 1822 qui fonda en 1851 la Maison de Champagne qui porta son nom. De souche champenoise par sa mère et par son grand-oncle à l'origine de la maison Heidsieck fondée en 1785, Charles grandit au milieu du monde champenois qui lui donneront à l'époque une formidable connaissance du produit "champagne".
Ce patrimoine inestimable s'est transmis de génération en génération pour nous parvenir aujourd'hui pour notre plus grand plaisir
La Maison possède actuellement 65 hectares répartis sur l'ensemble du vignoble de Champagne.
La maison fut récompensée de nombreuses fois depuis 1855 en Belgique jusqu'à nos jours soit pendant 166 ans avec le prestigieux Sparkling Winemaker of the Year pendant de nombreuses années.

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