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De Venoge Louis XV Brut Millesime 2006 Champagne

119,00 € TTC
99,17 € HT

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Un champagne d'assemblage Grands Crus exclusivement et composé de 50% de Pinot Noir et 50% de Chardonnay.

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Il est présenté dans une carafe, un double "clin d'œil" à la même forme que les carafes de cristal utilisées dans les années 1900 pour décanter à l'époque les vins et la dénomination Louis XV en un hommage à ce Roi de France qui introduisit le champagne à la Cour et surtout qui autorisa par arrêt royal en 1728 aux vins de champagne d'être commercialisées et transportées en bouteilles, favorisant ainsi sa fabrication et surtout une étape clé : la prise de mousse.

La robe est or jaune très soutenu.

Le nez offre une très large palette de fragrances de fleurs blanches harmonieusement liées d'agrumes, des sensations obtenues avec le Chardonnay, et de parfums de fruits rouges comme la griotte le burlat ou la framboise, révélés par le Pinot Noir, finissant sur une pointe fine et élégante de minéralité

La bouche est à l'image du nez provoquant ainsi une extraordinaire harmonie entre nos deux sens prépondérants.

C'est un champagne d'apéritif ou d'entrée par excellence.

A servir entre 10 et 12° C afin de ne pas casser par le froid trop intense l'immensité olfactive et gustative de ce produit d'exception.

Les bouteilles peuvent être conservées en cave, à l'abri de la lumière et du bruit et couchées. La durée peut être relativement longue sous réserve d'en vérifier de temps en temps l'évolution avec le temps.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2006
Cepages :50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Henri-Marc de Venoge émigre depuis son Canton natal de Vaud en Suisse vers la Champagne et crée de Venoge et Cie en 1837 avec son fils Joseph.

La maison sera installée dans un premier temps à Mareuil sur Aÿ et ce n'est que plus tard qu'elle sera installée à Epernay.

Les générations vont se succéder l'une après l'autre et la Maison est toujours installée à Epernay dans la célèbre Avenue de Champagne.

La Maison produite environ 2 millions de bouteilles par an avec différents assemblages provenant de tous les villages de Champagne.

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