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Billecart-Salmon Cuvee Louis Blanc de Blancs 2006 Champagne

160,00 € TTC
133,33 € HT

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Un assemblage de 4 Grands Crus de la côte des blancs : Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger et Cramant.

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C'est un champagne d'assemblage d'une seule année, un millésime, dont le nom "Louis" fut donné à cette cuvée en hommage à Louis Salmon, un des fondateurs de la Maison Billecart-Salmon.

La robe est étincelant aux reflets d'or

Le nez est remarquable avec des arômes d'amandes et de fruits à chair blanche, des caractéristiques dues à son origine, arômes que l'on retrouve en bouche en parfait équilibre avec le nez.

A servir frais aux alentours de 12°C pour ne pas casser le vin.

Magnifique sur des canapés de foie gras de canard du Gers ou sur des poissons fins grillés à la plancha comme le Bar de ligne, le rouget voir les filets de cabillaud parfumés au piment d'Espelette.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2006
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

Cette Maison fondée en 1818 depuis par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon demeure, aujourd'hui encore, l'une des dernières Maisons de Champagne toujours familiale et indépendante, dirigée par François Roland-Billecart, à la tête de la 6e génération.
Fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Elizabeth Salmon.
Une Maison indépendante depuis bientôt 200 ans dirigée aujourd'hui par la sixième génération dont le serment immuable est : Privilégier la qualité, viser l'excellence.

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