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Rene Geoffroy Volupte 2009 Champagne Premier Cru

51,90 € TTC
43,25 € HT

Disponibilité : En stock

L'expression du Chardonnay du terroir de Cumières.

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C'est un Champagne d'assemblage de vins de cépage Chardonnay (80%), de cépage Pinot Meunier (10%) et de cépage Pinot Noir (10%). C'est un champagne vieilli en bouteilles en caves pendant un minimum de trois ans.

La robe est Or très soutenue.

En nez : agrumes exotiques comme le litchi, l'ananas, le citron de Menton ou le pamplemousse de Floride.

La bouche est soyeuse ponctuée de touches de brioche ou encore de beurre frais.

Ira parfaitement bien en apéritif ou plus encore sur un poisson fin comme le bar de ligne ou encore sur un foie gras poêlé

Bon potentiel de vieillissement (8 à 10 ans) dans votre cave fraiche, bouteille couchée à l'abri de la lumière.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millésime :2009
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

La Maison René Geoffroy dont les racines à Cumières en Champagne remontent au 17ème siècle au début des années 1600 est située au cœur du très célèbre village d'Aÿ qui donna son nom à ses vins qui plus tard à la fin du XIXème furent dénommés "Champagne".

Depuis lors, le vignoble s'est perpétué de génération en génération en se transmettant ce patrimoine de terres et de connaissances inestimables. Cette Maison est totalement familiale et ne vend que des champagnes provenant de ses vignobles dont la superficie est d'environ 14 hectares situés sur les grands coteaux de Cumières et Hautvillers pour la majeure partie.

L'encépagement est de 42% Pinot Noir, 39% Pinot Meunier et 19% Chardonnay, permettant ainsi un large choix d'assemblages entre les vins  composés des trois cépages du Champagne. La parcelle la plus ancienne fut plantée en 1926, presque depuis bientôt 100 ans et l'âge moyen des vignes est de 20 ans.

Les sols sont soit crayeux pour le Chardonnay, soit argilo-calcaire pour le Pinot Meunier ou argilo-silicieux pour le Pinot Noir.

Le vin est élevé pour partie en foudres de chêne puis vieilli en bouteilles dans les caves profondes (15 mètres) de la maison qui produit 120 000 bouteilles approximativement chaque année.

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