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Lallier Rose Champagne Grand Cru

32,50 € TTC
27,08 € HT

Disponibilité : En stock

"Un Champagne Rosé Grand Cru d’Ay, Bouzy et Avize".

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Assemblage 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay conservé en caves 24 mois minimum.

L’œil est flatté par une robe brillante et rose saumonée dans une bouteille blanche apparence cristal. Les arômes sont enchanteurs avec des nuances de fruits rouges (fraises de bois et framboise…).

A servir entre 8°C et 10°C à l’apéritif ou sur des poissons et des crustacés.

Un champagne qui s’intensifiera avec le temps sous réserve d’être stocké à l’abri de la lumière. 

Volume :0.75L
Degré d'alcool :12,5%
Appellation :Champagne Grand Cru

La Maison est située à Aÿ, un village à vocation viticole depuis l'époque romaine.

C'est Henri IV, Roi de France au XVIéme siècle qui aimait aussi se faire appeler Sieur d'Aÿ, titre qu'il affectionnait tout particulièrement et qui assura, à travers son royaume, la renommée des vins clairs d'Aÿ, non effervescents à cette époque.

Environ deux cent ans plus tard, l’invention de l’assemblage de différents crus et le contrôle de la prise de mousse permettent la création du Champagne, vin effervescent en bouteille. Ce n'est que vers à la fin du XIXème que les célèbres vins d'Aÿ prirent l'appellation "Champagne" telle que nous la connaissons aujourd'hui.

La Maison Lallier sera fondée un peu à la même époque en 1906 à Aÿ ce célèbre village classé grand cru en 1936. La Maison Lallier est dirigée aujourd'hui par Francis Tribaut, un héritier de quatre générations de viticulteurs champenois.

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