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Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra 2002 Champagne

189,00 € TTC
157,50 € HT

4.7/5   (2 critiques)

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NPU est né de la volonté de produire, quels que soient les coûts et contraintes, le plus grand vin de Champagne possible.

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La Cuvée Nec Plus Ultra est élaborée uniquement lors de grands millésimes : 1990, 1995, 1996, 1999, 2003, 2002.

Sur les 320 villages ayant droit à l'appellation Champagne, seuls 17 sont classés Grands Crus. La Maison Bruno Paillard a retenu seulement 4 villages Grands Crus pour l'élaboration de sa Cuvée prestige : Oger, Chouilly, Verzenay et Mailly.

Assemblée à part égale de Chardonnay et Pinot Noir de première presse et vinifiée en petits fûts de chêne, la Cuvée NPU 2002 a vieillie 11 ans sur lies. Un temps nécessaire pour révéler ce nectar complexe produit à seulement 6200 bouteilles et 300 magnums.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne Grand Cru
Millésime :2002
Cepages :50% Chardonnay - 50% Pinot Noir
Classification :Grand Cru
Dosage :Extra Brut (0 à 6 g/L)

La Maison BRUNO PAILLARD est née du souhait de créer un champagne spécial, personnel et très pur. C’est en 1981 que Bruno Paillard alors âgé de 27 ans se lance dans l’aventure en opérant en tant que Maison de Négoce. Les raisins sont sélectionnés minutieusement auprès de viticulteurs rigoureux et Bruno Paillard élabore ses Champagnes avec un style très personnel.

La distribution est d’abord réalisée uniquement à l’exportation et très vite la qualité des Champagnes est reconnue par la critique anglaise.

Face à l’augmentation de la demande pour ses Cuvées, Bruno Paillard commence l’acquisition de vignobles en 1994 : 3 hectares de Grands Crus à Oger dans la Côte des Blancs. Aujourd’hui il s’étend sur 32 hectares donc 12 hectares de Grands Crus.

Le respect de la terre, de l’inimitable typicité crayeuse du terroir champenois est une priorité de la Maison. Tous les soins apportés au vignoble BRUNO PAILLARD vont dans le sens d’une viticulture durable et respectueuse

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.7/5 (2 avis)
Wine Spectator 96/100
Jancis Robinson 18,5/20
4.7 2

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