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Deutz Amour de Deutz Rose 2008 Champagne

129,00 € TTC
107,50 € HT

Disponibilité : En stock

"La cuvée prestige Rose de la maison Deutz provenant de leurs meilleurs terroirs."

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C'est un Champagne d'assemblage de Pinot Noir pour 55% d'Ay, Verzenay et Bouzy (tous Grand Cru) et 45% de Chardonnay d'Avize, Chouilly (tous les deux Grand Cru) Villers-Marmery (Premier Cru).

La robe est rose intense.

Au nez, on découvre des notes délicates de fruits rouges comme la fraise des bois ou la groseille rehaussées de fines notes vanillées.

En bouche : fraises des bois écrasées, cassis et épices comme le poivre gris se terminant sur une note pâtissière. Très belle longueur.

Accords mets/Vin : En apéritif ou en entrée avec un homard grillé ou sur des poissons comme le rouget grillé ou le saint-Pierre en sauce voir sur des viandes comme le carpaccio de boeuf de Kobe, un agneau de lait ou un pigeon aux cerises du pays basque ou Montmorency..

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :12°
Appellation :Champagne
Millésime :2008

La Maison Deutz est née à Aÿ, où elle est d'ailleurs toujours, en 1838.

Elle fut fondée par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, nés sous le Premier Empire et tous deux originaires d'Aix-la-Chapelle.

Les champagnes dorment durant de nombreuses années dans des caves d'une longueur de 3 kilomètres à une profondeur entre 20 et 60 mètres sous les racines de la vigne plantées sur un des coteaux d'Aÿ.

La Maison possède un vignoble important d'une quarantaine d'hectares situés principalement en Grand Cru et Premier Cru.

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