| Plus de 2 000 avis |  4.80/5 |
 |
Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Livraison offerte dès 300€ en France et en Europe et dès 1000€/$ aux USA
Emballage sécurisé et assurance transport
C'est en 1825 que le premier Faiveley fonda la maison Faiveley à Nuit St Georges, toujours dénommée ainsi et toujours dirigée par un Faiveley.
C'est la 7ème génération qui aujourd'hui est à la tête de cette prestigieuse Maison. Au cours du temps, cette Maison a acquis de nombreux domaines dont l'emblématique Monopole Clos des Cortons Faiveley" situé à Rognet-Corton acquis en 1874.
Cette famille a noué au cours du temps de profondes relations de confiance avec de nombreux viticulteurs bourguignons qui sont devenus des fournisseurs privilégiés.
C'est grâce à ses racines et ses liens d'exception que la Maison peut ainsi offrir une large palette de vins de Bourgogne.
Ancré dans l'héritage des moines de Cluny, le Premier Cru "La Combe Aux Moines" 2018 du Domaine Faiveley est un vin qui incarne l'histoire et la tradition de la région viticole de Gevrey-Chambertin.
Pour cause, cette cuvée d’exception trouve ses origines dans la parcelle "La Combe au Moine", un lieu de recueillement pour les moines après de longues journées de travail au château de Gevrey-Chambertin.
Située légèrement en altitude, cette dernière se caractérise par des sols argileux fossilifères et des marnes blanches. Cette composition unique, associée à une orientation à l'Est et à une légère pente, confère au vin une fraîcheur remarquable, qui le différencie des autres vins du domaine tout en préservant sa profondeur et son caractère exceptionnel.
Au nez, "La Combe Aux Moines" 2018 dévoile des arômes de fruits rouges frais et d'épices, complétés par des touches délicates de bois et des notes fumées. Cette introduction olfactive mène à une expérience gustative tout aussi riche et nuancée. En bouche, le vin est rond et persistant, mêlant harmonieusement des saveurs fruitées et boisées.
Ce vin est une véritable représentation de l'élégance bourguignonne, avec des tanins doux qui soutiennent sa structure et contribuent à une finale raffinée.
