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Domaine Comte de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2019

Bourgogne - Bonnes Mares - Grand Cru - Comte de Vogüé
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Caractéristiques
Cépages
Pinot Noir 100%
Comte de Vogüé

Comte de Vogüé

Le Comte de Vogüé est un noble français dont le titre de noblesse, celui de comte, est associé à une riche histoire familiale et à un domaine prestigieux.

La famille de Vogüé a des racines profondes dans l'histoire de la noblesse française, remontant probablement à plusieurs siècles. La lignée des comtes de Vogüé a joué un rôle significatif dans le développement de la société française et a laissé une empreinte notable dans les annales de l'aristocratie.

L'histoire de la famille de Vogüé remonte probablement à des époques médiévales, où les ancêtres de la lignée ont pu jouer des rôles importants dans la vie politique, militaire ou culturelle de la France. Les comtes de Vogüé ont peut-être servi la monarchie française ou participé à des événements clés de l'histoire du pays. Cette histoire familiale riche est souvent marquée par des alliances matrimoniales stratégiques, des héritages complexes et des engagements envers la couronne.

Le domaine associé au Comte de Vogüé est probablement un élément central de l'identité familiale. Les familles nobles françaises étaient souvent liées à des terres considérables, symbolisant leur statut social et contribuant à leur influence politique et économique. Le domaine de Vogüé, qu'il soit un château majestueux, une résidence historique ou un vaste domaine rural, a probablement... Lire la suite

Description Domaine Comte de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2019

Le Domaine Comte de Vogüe, propriété majeure de la Côte de Nuits, est implanté à Chambolle Musigny et exploite 12 hectares. Il possède 70% de l’appellation Musigny Grand Cru avec ses 7,2 hectares en rouge associés aux 65 ares en blanc (la totalité de l’appellation Musigny blanc). Quelques autres magnifiques crus viennent compléter la propriété comme le Chambolle Musigny Les Amoureuses et les Bonnes Mares.

Les Bonnes Mares c’est 2,7 hectares de Pinot Noir, dans la partie sud-est du Domaine en bordure de Morey Saint Denis, sur un terroir caractéristique de « terres rouges », des terres ferrugineuses qui recouvrent du calcaire à entroques et apportent structure et tension aux vins. Les pratiques viticoles du Domaine répondent au cahier des charges BIO (sans certification) et les rendements sont maîtrisés, 30Hl/Ha, soit 5 à 6 grappes par pied de vigne.

Au chai, les raisins sont égrappés en partie et lors des vinifications les remontages sont privilégiés pour préserver la douceur et favoriser l’oxygénation. L’élevage tient sur 14 à 15 mois en fûts de chêne dont 30 à 50% de neufs selon les millésimes.

Le vin arbore une robe d’un rouge profond. Le nez s’ouvre sur des notes délicates de griotte acidulée, de lilas et de violette, suivies très vite par la puissance ferrugineuse, des notes de terres, de champignons, parsemées d’épices poivrées. La bouche est ample et structurée, aux arômes éclatants de cerise, de baies bleues et de liqueur de prune. La finale est d’une grande pureté alliée à une belle tension ; on y retrouve les notes de terre et d’humus.

Les Bonnes Mares du domaine Comte de Vogüé est un vin sanguin, serré qui impressionne par sa matière et sa concentration par rapport aux autres vins de la gamme. C’est un vin de gastronomie, vous pouvez l’accompagner d’un rôti de veau aux morilles, ou d’une gigue de cerf et pressée de pommes de terre. A noter aussi, son excellent accord avec l’Epoisses.

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