La superficie totale de l'appellation est de 2,75 hectares et la maison Drouhin-Laroze en possède 0,26 hectare, vignes qui furent plantée en 1943 et 1953. Exposition plein Est.

Le vin est élevé pour 40% en barriques neuves de chêne français de l'Allier ou du Nivernais avec une chauffe douce afin d'obtenir une parfaite harmonie entre les fruits rouges du vin et les tanins du bois.

La robe est grenat intense. En nez : fruits noirs et boisés vanillé léger. En bouche : fruit de cassis et quelques notes légères de réglisse. Le final est très rond avec d'amplitude.

C'est un vin aussi de garde en cave sombre, à l'abri du bruit et des trépidations, bouteilles couchées. A servir entre 16 et 18° C sur une viande rouge braisée et des gibiers légers comme la caille, Un avis : à éviter sur des sauces crémées ou au vin. Très bien aussi sur des fromages doux comme le Cîteaux ou le Brillat-Savarin.