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Domaine Drouhin-Laroze Clos de Vougeot Grand Cru 2014

108,00 € TTC
90,00 € HT

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Ce "climat" de la maison Drouhin-Laroze représente 1 hectare sur l'ensemble du Clos de Vougeot de 51 hectares.

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Cette parcelle de vignes ou "climat" appartient au célèbre Clos Vougeot ceinturé de murs et dont les vins étaient réservés aux Papes d'Avignon.

Les vignes remontent à 1976, 1989 et 2007. La terre est argilo-calcaire et le vignoble est orienté Est, Sud-Est.

Le vin est élevé pour 80% en barriques neuves de chêne français de l'Allier ou du Nivernais avec une chauffe douce afin d'obtenir une parfaite harmonie entre les fruits rouges du vin et les tanins du bois.

La robe est d'un rouge framboise jusqu'au grenat profond dans les premières années de vieillissement en bouteilles.

En nez, son bouquet évoque les fruits noirs, la réglisse, les épices avec une touche de boisé et de cuir noble. En bouche, notes très prononcées de  petits fruits rouges allant de la framboise au cassis et à la cerise noire du Pays Basque pour finir sur une légère note de réglisse. Tout en rondeur, souplesse et longueur.

C'est un vin de très longue garde à servir entre 16 et 18°C sur un lièvre à la royale, des gibiers de Sologne ou des mets à la truffe d'Alba ou Noire du Quercy. Ira très bien aussi sur des fromages affinés comme l''Epoisses ou Camembert fermier.

Format :Bouteille 0.75L
Degré d'alcool :13°
Appellation :Clos de Vougeot Grand Cru
Millésime :2014
Couleur :Rouge
Classification :Grand Cru

Un grand nom du Bourgogne dont le vignoble est composé d'une myriade de climats, véritables pépites d'une rareté exceptionnelle.

C'est Jean-Baptiste Laroze en 1850 qui fonda le vignoble Laroze par achats successifs de terres et de vignes dont la dernière acquisition "Musigny" remonte à 1996. Aujourd'hui c'est la cinquième génération qui dirige le vignoble de 11 hectares 50 qui prit le nom de Drouhin-Laroze en 1919 lorsque Suzanne Laroze la petite-fille du fondateur épousa Alexandre Drouhin.

Chaque année le Domaine produit environ 50 000 bouteilles dont 46% en appellation Grand Cru, la plus haute marche dans la hiérarchie qualitative des Bourgognes, 14% en appellation Premier Cru, le reste soit 40% en appellation village.

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