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En 1778, Mont Rose était un coteau graveleux, en réalité une lande couverte de bruyères dont les fleurs dans les tons de roses violacées servaient de repère pour les navigateurs remontant le fleuve jusqu'à Bordeaux.
C'est à cette date que la terre fut achetée par Théodore Dumoulin qui entreprit le défrichage puis la plantation de vignes achevée en 1815 avec son fils et qu'ils donnèrent à ce vignoble le nom de Montrose en hommage à ce mont recouvert de bruyères aux fleurs roses.
C'est un Second Grand Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.
Le vignoble qui s'étend sur 70 hectares environ est planté en Cabernet Sauvignon pour 65%, Merlot noir 25%, Cabernet franc 10% sur un sol composé de grosses graves sur environ 4 à 6 mètres et en dessous d'une couche argilo-marneuse imperméable dans laquelle les racines descendent pour s'alimenter en eau, un atout qualitatif en été pour une maturation optimale.
Le rendement est de l'ordre de 371 tonneaux soit l'équivalent de 440 à 450 000 bouteilles par an.
Toute la vendange est manuelle et le vin est élevé en barriques pour la moitié de la récolte et le reste en barriques ayant déjà vieillit le vin de l'année précédente.
Issu des mêmes vignes et réalisés avec les mêmes soins que le Grand Vin, ce second vin du Château Montrose est réputé pour sa souplesse et son élégance. Arborant une robe d’un rouge rubis très intense, il se présente dans le verre avec un nez puissant et expressif. S’y mêlent de délicieuses fragrances de mûre, de cassis, mais également des notes plus empyreumatiques de fumé et de torréfaction. En bouche, l’attaque ample évolue sur un équilibre très rond. Les tanins sont souples et les arômes de fruits puissants. La finale, très pure, persiste en bouche durant de longues secondes. Ce vin est appréciable dès maintenant, mais il laisse transparaître encore un bon potentiel de garde.
