Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
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Appellation Moulis-en-Médoc. Superficie de 72 hectares.
Autour d’une équipe impliquée, le château préserve les valeurs familiales, humaines et qualitatives dans le respect d’un terroir qui exprime sa complexité.
L’harmonie des vins du Château Poujeaux s’enrichit d’un vignoble à l’encépagement équilibré, d’une vinification en baies pleines, d’un élevage en barriques, assurant ainsi un vin dense et soyeux, complexe et subtil, respectueux de son terroir, millésime après millésime.
Assemblage du vignoble : 55% Cabernet Sauvignon - 42% Merlot - 3% Petit Verdot
D’un splendide rouge grenat aux reflets encore assez violacés, le bouquet de ce vin nous transporte dans une dimension complexe. On y retrouve des fruits noirs bien mûrs, presque confiturés comme la cerise, la myrtille ou encore le cassis. Après aération, il est possible d’y déceler une dimension florale avec du lys mais aussi de la violette. En bouche, l’attaque est fraîche et possède une certaine amplitude. Le corps est puissant et les tanins serrés. Des arômes de fruits s’expriment avec gourmandise. Quelques années de garde supplémentaires seront nécessaires pour permettre d’arrondir un peu l’ensemble et de patiner les tanins.
