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Valse de printemps

Château Prieuré-Lichine 2018

Bordeaux - Margaux - 4ème Grand Cru Classé - Château Prieuré-Lichine

4ème Grand Cru Classé en 1855

41,35 $

Format et conditionnement

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Caractéristiques
Cépages
Cabernet sauvignon 65%
Merlot 30%
Petit Verdot 5%
Château Prieuré-Lichine

Château Prieuré-Lichine

Le Château Prieuré-Lichine est une discrète bâtisse située au cœur de l’appellation Margaux, dont les vins reflètent la grandeur du sublime terroir. Le domaine fut fondé au XIIème siècle par les moines de l’abbaye de Vertheuil, et se prénommait à l’époque le Prieuré de Cantenac.

Le Château Prieuré-Lichine devient un Quatrième Grand Cru Classé au fameux classement de 1855 lors de l’exposition universelle de Paris. 

En 1951, Alexis Lichine, négociant en vins d’origine américano-russe surnommé le « Pape du vin » l’acquiert et y accole son nom deux ans plus tard. Avec patience et obstination, il dote le domaine de nouveaux terroirs et modernise les installations, le hissant au sommet. Il appartient aujourd’hui au groupe Ballande, est doté d’un nouveau cuvier permettant des vinifications sur-mesure qui révèle l’extraordinaire potentiel de son terroir. 

Le vignoble couvre une surface de 78 hectares, planté à 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot, destinés à la production du grand vin et du second vin, les Confidences de Prieuré-Lichine. L’élevage des vins dure de 14 à 16 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf.

Depuis quelques années, 2.2 hectares sont consacrés à la production du Blanc du Château Prieuré-Lichine, plantés à 70% de Sauvignon blanc et 30% de Sémillon.

Le Château Prieuré-Lichine offre des vins réputés pour leur précision, leur gourmandise et leur finesse.

Notes des critiques professionnels Château Prieuré-Lichine 2018

Wine Advocate - Robert Parker
91/100
James Suckling
94/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
17/20
Vinous - A. Galloni
94/100

Description Château Prieuré-Lichine 2018

Le millésime 2018 est l’expression par excellence des grands millésimes de Bordeaux. Cette année se définit par deux périodes bien distinctes : un début de saison humide et une deuxième période particulièrement sèche dès juillet. La vigne tire ainsi profit de ces conditions et fin septembre, les raisins sont très concentrés avec des pellicules épaisses. Grâce à la rigueur mais surtout à la passion qui animent l’ensemble des équipes de Prieuré-Lichine, la mosaïque de parcelles du domaine aura été amené à maturité avec les plus grands soins.

La robe est d’une couleur pourpre profonde, avec des reflets grenat éclatants.

Le nez s’ouvre sur un bel éclat aromatique de fruits des bois, de cassis et de mûre, suivis par des épices poivrées, de la cardamone et du boisé vanillé.

Mais c’est en bouche que sa richesse s’exprime le mieux, où il révèle du volume et un toucher délicat grâce à des tanins de grande classe. Très concentré, avec des notes de petits fruits rouges et d’olive noire, il s’achève de manière gracieuse sur une finale fraîche et persistante.

Accords mets et vins :

Château Prieuré-Lichine 2018 sera sublimé avec une bavette de flanchet aux échalotes, un magret de canard ave une sauce pinot noir, un civet de lièvre, des atriaux de gibier ou encore une Perdrix aux champignons des bois.

Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée et non-cuite : cantal, mimolette vieille, morbier, saint-nectaire et tomme de Savoie.

En dessert, il sera particulièrement gourmand sur un gâteau de l’Opéra, un bavarois au chocolat ou encore sur des dômes pralinés.

Potentiel de garde et dégustation :

Château Prieuré-Lichine 2018 est un Margaux d’un beau potentiel de garde, pouvant patienter encore 10 ans pour atteindre son potentiel entre 2033 et 2036.

Toutefois, il se prête parfaitement à la dégustation dès à présent. Pour ce faire, prenez soin de placer la bouteille la veille au soir dans la pièce de service à la température ambiante. L’ouvrir et la carafer 3 à 4h avant la dégustation minimum.

Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.

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