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Château Nenin 2016

Bordeaux - Pomerol - Château Nenin

Grand vin de Pomerol

770,64 kr
Bouteille 0,75L
Epuisé
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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Merlot 75%
Cabernet franc 25%
Producteur
Château Nenin

Château Nenin

Le Château Nénin figure au palmarès des vins les plus appréciés et les plus incontournables de l’appellation Pomerol. Ses origines remontent au XVIIIème siècle avec la famille Demay, puis passera entre les mains de la famille Paillet puis Despujol, respectivement au XIXème et au XXème siècle. Ce n’est qu’en 1997 qu’il sera acquis par la famille Delon, propriétaire du Château Léoville Las Cases dans le Médoc. De nombreux travaux de restructuration ont été entrepris, autant à la vigne qu’au chai, afin de redorer le blason de la propriété et de la hisser parmi les crus les plus distingués de Pomerol. Jean-Hubert Delon en est aujourd’hui à la tête.

Le Château Nénin veille sur un vignoble de 32 hectares d’un seul tenant à l’exception d’une seule parcelle, planté sur des sols de graves et d’argile avec des crasses de fer en profondeur, apportant un profil aromatique singulier aux vins. L’encépagement est de 75% de Merlot et de 25% de Cabernet franc. Les vins sont élevés durant 16 à 18 mois en barriques de chêne français dont le pourcentage de bois neuf varie suivant les millésimes.

La... Lire la suite

Notes des critiques professionnels Château Nenin 2016

Wine Advocate - Robert Parker
93/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
93/100
Jancis Robinson
16/20
Vinous - A. Galloni
93/100
La Revue du Vin de France
18/20

Description Château Nenin 2016

Le millésime 2016 est une très belle année viticole à Bordeaux, ayant toutefois connu des conditions climatiques parfois extrêmes ayant donné naissance à une très belle récolte. La météo de juin fut très favorable à une floraison homogène puis à un bon début de croissance de la vigne. L’été sec et ensoleillé, les nuits un peu plus fraîches du mois d’août et enfin, la belle arrière-saison du début du mois de septembre ont favorisé la bonne maturité des raisins.

Assemblage du millésime 2016 : 75% Merlot, 25% Cabernet franc

La robe est d’une très belle couleur rouge sombre, ornée d’élégants reflets grenat tuilés.

Au nez, il dévoile de gourmandes notes de fruits noirs, mûre et crème de cassis, d’épices poivrées, de boisé vanillé et de caramel.

L’attaque en bouche est soyeuse, le vin évolue sur une très jolie matière charnue et dense, porté par des tanins d’une grande élégance. Particulièrement fruité, avec des saveurs de petits fruits rouges, il fait preuve d’une très belle fraîcheur jusqu’en finale, qui longue et aérienne.

Accords mets et vins :

Château Nénin 2016 se mariera très bien sur un Châteaubriand avec une sauce à la truffe, des ris de veau braisés, un filet mignon en croûte de Betty Bossi, une tourte au chevreuil ou encore du cuissot de sanglier confit.

Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée et non-cuite : cantal, mimolette vieille, morbier, saint-nectaire et tomme de Savoie.

Finissez de le déguster sur un dessert au chocolat, tel qu’une forêt noire, un mi-cuit au chocolat noir ou une ganache montée.

Potentiel de garde et dégustation :

Le Château Nénin 2016 mériterait de patienter encore cinq à six années supplémentaires, et atteindra son apogée entre 2030 et 2033.

Toutefois, il est tout à fait à être dégusté dès à présent en étant adéquatement préparé. Pour ce faire, prenez soin de d’ouvrir et de carafer la bouteille 3 à 4h avant la dégustation, dans la pièce de service à la température ambiante.
Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.

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