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Château Lafleur 2016

Bordeaux - Pomerol - Château Lafleur

Grand vin de Pomerol

1 568,52 $
Bouteille 0,75L
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Caractéristiques
Château Lafleur

Château Lafleur

Si une propriété peut se targuer d’être un des fers de lance de l’appellation Pomerol, c’est bien le Château Lafleur. C’est un domaine qui fut fondé en 1872 par Henri Greloud, et ce sont aujourd’hui ses descendants, Sylvie et Jacques Guinaudeau, qui en sont les propriétaires aux côtés de leur fils Baptiste et son épouse Julie, à qui ils ont passé la main.

Le Château Lafleur couvre un vignoble de 4,5 hectares d’un seul tenant, et a la particularité notable de n’avoir jamais connu la moindre modification parcellaire depuis sa création. Les sols sont composés de graves sablo-argileuses au nord-ouest et de graves argileuses au sud et à l’est, ainsi que de quelques sables graveleux au cœur du vignoble. L’encépagement est de 50% de Merlot et de 50% de Cabernet franc, ce dernier y murissant adéquatement. Seulement 20 000 bouteilles sont produites chaque année.

Un second vin est produit sur la propriété, Les Pensées de Lafleur, à partir des vignes situées sur les sols sablo-graveleux.

Le Château Lafleur produit des vins exceptionnels mais pouvant finalement se définir simplement : raffinés, profonds et voluptueux. Leur remarquable équilibre et leur belle trame tannique leur confère un grand potentiel de garde.

Notes des critiques professionnels Château Lafleur 2016

Wine Advocate - Robert Parker
99/100
James Suckling
99/100
Vinous - A. Galloni
99/100
Jean-Marc Quarin
99/100
La Revue du Vin de France
19.5/20

Description Château Lafleur 2016

2016 est une année viticole particulièrement réussie à Bordeaux, ayant été le théâtre de conditions climatiques parfois extrêmes mais qui auront donné de très beaux résultats à l’heure des vendanges. Le printemps fut assez pluvieux, mais le beau mois de juin a été très favorable à une bonne floraison de la vigne. L’été, sec et ensoleillé, a permis à la vigne de suivre un très bon développement. Enfin, les nuits un peu plus fraîches du mois d’août suivis par la belle arrière-saison du début du mois de septembre ont favorisé la bonne maturité des raisins.

La robe offre une magnifique couleur rouge sombre, avec des reflets légèrement tuilés et très brillants.

Le nez est particulièrement riche et expressif, offrant des parfums floraux de violette, de fruits noirs tels que la cerise et le cassis, d’épices poivrées, de truffe et de balsamique.

L’attaque en bouche se fait tout en finesse, révélant un vin d’un toucher délicat, profond et d’une belle construction tannique. Il évolue de manière puissante et complexe sur des notes de petits fruits rouges et d’épices, avant de se fondre sur une longue finale séveuse, faisant littéralement une queue de paon.

Accords mets et vins :

Château Lafleur 2016 sera particulièrement exquis en étant dégusté avec un tournedos de bœuf avec une sauce à la truffe, des médaillons de veau farcis, des balantines de poulet aux morilles, un carré d’agneau ou encore une joue de bœuf braisée.

Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée et non-cuite : cantal, mimolette vieille, morbier, saint-nectaire et tomme de Savoie.

En dessert, finissez de l’apprécier sur un entremet croustillant et praliné, un gâteau royal au chocolat ou le tiramisu au café de Philippe Conticini.

Potentiel de garde et dégustation :

Le Château Lafleur 2016 est un nectar d’une très grande capacité de garde, qui mériterait de patienter encore une dizaine d’années en cave pour atteindre son apogée entre 2030 et 2036.

Toutefois, il peut tout à fait s’apprécier dès à présent en étant adéquatement préparé. Pour ce faire, prenez soin de placer la bouteille la veille au soir dans la pièce de service à la température ambiante et de l’ouvrir. A défaut, l’ouvrir et la carafer 6 à 7h avant la dégustation minimum.

Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.

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