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Chateau Soutard 2018 Saint-Emilion Grand Cru Classe

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Format : 750ml
Degré d'alcool : 13,5°
Appellation : Saint-Émilion
Millésimes : 2018
Couleur : Rouge
Classification : Grand Cru Classé (St-Emilion)

Château Soutard fut construit autour des années 1762 et est Grand Cru classé depuis de nombreuses années.

Le vignoble dont l'âge moyen des vignes est de 35 ans a la particularité de s'étendre sur 25 hectares environ d'un seul tenant. La majorité du vignoble (16 hectares) est planté sur un sol calcaire.

Cépages : Merlot Noir (70%), Cabernet Franc (30%).

Toute la vendange est manuelle et vinifiée par lots séparés selon la nature du sol, du cépage et de l'âge des vignes. Les vins vieillissent en fûts de chêne français dont le renouvellement se fait en barriques neuves en proportion déterminée par la structure du Millésime.

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