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Château Prieuré-Lichine 2015 Magnum

Bordeaux - Margaux - 4ème Grand Cru Classé - Château Prieuré-Lichine

4ème Grand Cru Classé en 1855

99,61 $
Magnum 1,5L
Epuisé
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Caractéristiques
Cépages
Cabernet sauvignon 66%
Merlot 29%
Petit Verdot 5%
Château Prieuré-Lichine

Château Prieuré-Lichine

Le Château Prieuré-Lichine est une discrète bâtisse située au cœur de l’appellation Margaux, dont les vins reflètent la grandeur du sublime terroir. Le domaine fut fondé au XIIème siècle par les moines de l’abbaye de Vertheuil, et se prénommait à l’époque le Prieuré de Cantenac.

Le Château Prieuré-Lichine devient un Quatrième Grand Cru Classé au fameux classement de 1855 lors de l’exposition universelle de Paris. 

En 1951, Alexis Lichine, négociant en vins d’origine américano-russe surnommé le « Pape du vin » l’acquiert et y accole son nom deux ans plus tard. Avec patience et obstination, il dote le domaine de nouveaux terroirs et modernise les installations, le hissant au sommet. Il appartient aujourd’hui au groupe Ballande, est doté d’un nouveau cuvier permettant des vinifications sur-mesure qui révèle l’extraordinaire potentiel de son terroir. 

Le vignoble couvre une surface de 78 hectares, planté à 55% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 5% de Petit Verdot, destinés à la production du grand vin et du second vin, les Confidences de Prieuré-Lichine. L’élevage des vins dure de 14 à 16 mois en barriques de chêne dont 40% de bois neuf.

Depuis quelques années, 2.2 hectares sont consacrés à la production du Blanc du Château Prieuré-Lichine, plantés à 70% de Sauvignon blanc et 30% de Sémillon.

Le Château Prieuré-Lichine offre des vins réputés pour leur précision, leur gourmandise et leur finesse.

Notes des critiques professionnels Château Prieuré-Lichine 2015 Magnum

Wine Advocate - Robert Parker
90/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
16.5/20
Vinous - A. Galloni
95/100

Description Château Prieuré-Lichine 2015 Magnum

2015 est incontestablement un très beau millésime pour le vignoble de Bordeaux. Ce fut une année chaude et sèche, où la floraison de la vigne s’est effectuée dans de belles conditions au mois de mai, suivi par un été ensoleillé et sec. Les mois d’août et de septembre, arrosés par de légères pluies, ont permis de relancer le processus de maturation. Les vendanges se sont effectuées de manière sereine, avec des baies colorées, chargées en tanins et en potentiel aromatique.

Assemblage du millésime 2015 : 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot.

La robe est d’une profonde couleur rouge sombre, ornée de brillants reflets grenat.

Le nez s’ouvre sur un bouquet expressif et complexe de baies sauvages, de framboise et de mûre, réhaussé par un soupçon floral, des épices poivrées et de la vanille toastée.

Moelleux à l’attaque, il se développe sur beaucoup de corps avec une texture onctueuse digne des Margaux les plus raffinés. Libérant des saveurs de fruits rouges et noirs, soutenu par des tanins soyeux, il fait preuve d’une belle fraîcheur et d’une puissance équilibrée, jusqu’à une finale complexe et élégante.

Accords mets et vins :

Château Prieuré-Lichine 2015 en magnum pourra se déguster avec un filet de bœuf accompagné d’une sauce aux morilles, une épaule de sanglier rôtie, une dinde farcie, du lard croustillant à la truffe noire ou encore des médaillons de veau aux échalotes.

Pour un accord avec des fromages, privilégiez ceux à pâte pressée non-cuite : Edam, Gouda, Saint-nectaire, morbier, Tomme de Savoie ou Salers.

En dessert, finissez de l’apprécier avec une forêt noire, une tarte au café ou encore un entremets praliné.

Potentiel de garde et dégustation :

Château Prieuré-Lichine 2015 en magnum possède un grand potentiel de garde, pouvant patienter entre 2045 et 2050 pour atteindre son apogée. En effet, la grande contenance du format confère au vin une plus grande aptitude au vieillissement.

Toutefois, il se prête parfaitement à la dégustation dès aujourd’hui en étant adéquatement préparé. Pour ce faire, prenez soin de placer la bouteille la veille au soir dans la pièce de service à la température ambiante et de l’ouvrir pour que le vin puisse pleinement s’exprimer. A défaut, l’ouvrir et si possible la carafer 6 à 7h avant la dégustation minimum.

Les bouteilles seront maintenues en cave à l'abri de la lumière, couchées, à degré hygrométrique optimale de 70 %.

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