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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Grand vin de Pomerol
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Vieux Château Certan est l’un des crus les plus prestigieux de l’appellation Pomerol, riche d’un grand savoir-faire permettant un travail d’orfèvre. Depuis 1924, il appartient à la famille Thienpont, très présente au sein des grands vignobles de la rive droite de Bordeaux.
Alexandre Thienpont et son fils Guillaume en ont actuellement la charge, y consacrant toute leur passion et leur amour afin de produire des vins toujours plus purs et riches d’élégance, mission qui parait presque impossible tant la qualité des vins a déjà atteint son paroxysme depuis longtemps.
Vieux Château Certan repose sur un vignoble de 14 hectares de vignes d’un seul tenant, planté sur le plateau de Pomerol constitué d’argiles, de graviers et de sable, avec en sous-sol une forte teneur en crasse de fer. L’encépagement est de 70% de Merlot, 25% de Cabernet franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Les vins sont élevés durant 18 mois dans 100% de barriques de chêne neuves.
La Gravette Certan est le second vin produit sur la propriété.
Vieux Château Certan produit des vins d’une richesse et d’une séduction infinies, réputés pour leur souplesse, leur fraîcheur et leur persistance.
Elaborés à partir de vigne d’une cinquantaine d’années, les vins de Vieux Château Certan sont charnus et veloutés. Le millésime 2012 est paré d’une magnifique robe grenat presque noire. Au nez, il présente un bouquet intense aux parfums de cerise noire, de mûre et de prune. Une pointe de graphite se fait sentir après aération, ainsi qu’un léger fumé. En bouche, le vin est très concentré dès l’attaque. Le milieu de bouche est ample et les tanins sont parfaitement intégrés, donnant un toucher très soyeux. Des saveurs de fruits noirs se mêlent à des arômes de vanille. La finale, relativement longue laisse présager un superbe potentiel de garde.
