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Chateau Soutard 2015 Saint-Emilion Grand Cru Classe

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Saint-Emilion Grand Cru Classé en 2006.

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Château Soutard est l'un des plus anciens domaines de Saint-Emilion.

Il est resté depuis 1836 au main de la même famille : les Ligneris jusqu’à ce qu’il se fasse racheté par l'assureur AG2R-La Mondiale en 2006.

Ce vin trentenaire sera parfait à déguster avec des côtelettes d'agneau grillés ou un tout simplement un filet de boeuf rôti.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 13,5°
Appellation : Saint-Émilion
Millésimes : 2015
Couleur : Rouge
Classification : Grand Cru Classé (St-Emilion)

Château Soutard fut construit autour des années 1762 et est Grand Cru classé depuis de nombreuses années.

Le vignoble dont l'âge moyen des vignes est de 35 ans a la particularité de s'étendre sur 25 hectares environ d'un seul tenant. La majorité du vignoble (16 hectares) est planté sur un sol calcaire.

Cépages : Merlot Noir (70%), Cabernet Franc (30%).

Toute la vendange est manuelle et vinifiée par lots séparés selon la nature du sol, du cépage et de l'âge des vignes. Les vins vieillissent en fûts de chêne français dont le renouvellement se fait en barriques neuves en proportion déterminée par la structure du Millésime.

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