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Chateau Carbonnieux 2018 Pessac-Leognan Grand Cru

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4.3/5   (2 critiques)

Disponibilité : En stock


Grand Cru Classé de Graves

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Précédé d'un printemps timide et assez humide, l'été fut très ensoleillé offrant une vendange exceptionnelle avec des baies d'une rare qualité. Il n'en fallait pas plus pour donner naissance à ce magnifique millésime.
La robe est d'un pourpre profond avec quelques petits reflets noirs de geai. 
En nez comme en bouche : un bouquet très riche sur des notes de petits fruits rouges comme la framboise , la fraise des bois avec une touche de myrtille due au cépage merlot noir tandis que le cépage cabernet-sauvignon, avec distinction, exhale une petite touche de fumé. Le final est ciselé sur des soupçons de boisé vanillé.
A déguster à la température de la pièce avec un carafage quelques heures avant pour lui laisser le temps de s'exprimer
Des dégustations successives permettront de saisir son apogée qualitative mais d'ores et déjà c'est un vin à boire sur des viandes rouges comme un tournedos rossini ou sur des viandes  blanches avec des ceps de Bordeaux ou de Dordogne ou des girolles parfumés aux truffes noires ou blanches du Piémont en Italie.
Format : 750ml
Appellation : Pessac-Léognan
Millésimes : 2018
Couleur : Rouge
Classification : Grand Cru Classé de Graves

C'est un cru classé Pessac-Léognan des Graves en rouge et en blanc.

Château Carbonnieux, planté sur une croupe silico-calcaire, une qualité de sol parfaite pour faire naitre des grands vins blancs,  fut construit aux alentours de 1380 et dont la superficie du vignoble de Graves s'étend sur 180 hectares.

Cépages : pour les rouges : 60% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot Noir, 8% Cabernet Franc, Petit Verdot et Côt Malbec  2%. Pour les Blancs : Sauvignon 65%, Sémillon 35%,

Toute la vendange est manuelle et le vin blanc est vieilli pour 30% en barriques neuves pendant 10 mois pour le Blanc et 18 mois pour le Rouge.

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.3/5 (2 avis)
Parker 90/100
Jancis Robinson 16/20
4.3 2

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