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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
Grand Cru Classé de Graves en 1959
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Très belle référence de la région des Graves, le Château de Fieuzal est situé sur la commune de Léognan. Existant depuis plusieurs siècles mais ayant été abandonné au lendemain de la Révolution française, le vignoble renaît à la fin du Ier Empire et sa réputation ne cessera de grandir.
Classé en rouge au Classement des Graves en 1953, il appartient depuis 2001 au couple d’Irlandais Brenda et Lochlann Quinn. Avec tradition et modernité, le vignoble est conduit avec le plus grand soin dans le respect de l’environnement. Grâce à un nouveau chai inauguré en 2011, l’optimisation est le maître mot durant les vinifications.
Le Château de Fieuzal dispose d’un vignoble de 48 hectares implanté sur des graves et des sols de sables argilo-calcaires.
- L’encépagement en rouge (42 ha) est de 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon 8% de Petit Verdot et 2% de Cabernet franc. L’élevage du grand vin dure de 12 à 18 mois en barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves. L’Abeille de Fieuzal est le second vin rouge.
- L’encépagement en blanc (6 ha) est de 60% de Sauvignon blanc et 40% de Sémillon. L’élevage du grand vin blanc dure de 8 à 14 mois en barriques de chêne français dont 40% de bois neuf. L’Abeille de Fieuzal est le second vin blanc.
Les vins du Château de Fieuzal jouissent d’une excellente réputation, les rouges sont racés, fins et élégants tandis que les blancs sont onctueux et d’une grande pureté aromatique.
Encore un très beau millésime né sous de très bons auspices climatologiques qui en font un très grand vin qui pourra vieillir en cave à l'abri de la lumière, bouteilles couchées jusqu'à son apogée qualitative estimée autour de 2035
Ce Pessac-Léognan de Graves 2016 est élégant en nez comme en bouche avec une belle tension. L'attaque est ronde et velours sur une large palette aromatique de petits fruits rouges bien mûrs, comme la myrtille ou la fraise des bois, parfumés de violette.
A déguster à la température de la pièce avec un carafage quelques heures avant pour lui laisser le temps de s'exprimer.
