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Château Pape Clément Blanc 2019

Bordeaux - Pessac-Léognan - Cru Classé de Graves - Château Pape Clément

Grand Cru Classé de Graves.

126,21 $
Bouteille 0,75L
En stock

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Stocké dans notre chai climatisé
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Caractéristiques
Cépages
Sauvignon blanc 46%
Sémillon 40%
Sauvignon gris 14%
Château Pape Clément

Château Pape Clément

Le Château Pape Clément est l’une des plus anciennes propriétés du vignoble de Bordeaux, vieux de sept siècles d’histoire et né de la passion d’un pape. C’est à la fin du XIIIème siècle que Bertrand de Goth reçoit de son frère Bréaud de Goth, comme présent pour sa nomination d’archevêque de Bordeaux, une propriété située à Pessac plantée de vignes. 

Bertrand de Goth est élu Pape en 1305 et prend le nom de Clément V. Il renommera ainsi son domaine Pape Clément. 

Grand Cru Classé en rouge au classement des Graves en 1953, le domaine appartient depuis 1983 à l’homme d’affaires bordelais Bernard Magrez. Avec acharnement et passion, ce dernier a mené Pape Clément dans la sphère des plus grands vins de Bordeaux. Respect de l’environnement, utilisation de drones pour suivre l’évolution de la vigne, vinification sur-mesure, de la vigne jusqu’au chai rien n’est laissé au hasard pour que s’exprime le potentiel de ce terroir d’exception. 

Le Château Pape Clément repose sur un vignoble de 63 hectares implanté sur une exceptionnelle croupe de graves pyrénéennes. 

- L’encépagement en rouge est de 56% de Cabernet Sauvignon, 40% de Merlot et 4% de Cabernet franc. L’élevage du grand vin dure de 16 à 18 mois en barriques de chêne français dont 70% de barriques neuves. Le Clémentin de Pape Clément est le second vin rouge.

 - L’encépagement en blanc est de 74% de Sauvignon... Lire la suite

Description Château Pape Clément Blanc 2019

Un Grand Cru Classé de Pessac Léognan, situé à quelques encablures des Châteaux Haut Brion et Mission Haut Brion.
Le bouquet, un véritable concerto vivace sur des petits fruits rouges diverses comme le cassis et la mûre avec une très belle présence d'épices et de tabac blond de Virginie.
Les tannins sont très structurés et soyeux, le palais est élégant, concentré.

Incidemment, le rendement fût, cette année-là, seulement de 3.700 bouteilles à l'hectare, ce qui explique en partie seulement, l'extrême puissance et concentration de ce vin quant à ses saveurs et ses parfums.

La robe est pourpre étincelante.

A carafer la veille afin de lui laisser le temps de s'exprimer et de révéler ses explosives nuances qualitatives de saveurs et de parfums.
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