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Chateau Latour Martillac Blanc 2018 Pessac Leognan

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Grand Cru Classé de Graves.

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L’année 2018 a été marquée par un printemps pluvieux. Un été ensoleillé et sec au mois de juillet et août assurant une bonne maturation des raisins.

Ce Grand Cru Classé de Graves repose sur des sols argilo-calcaires exposés sur le versant Est garantissant une exposition optimale des cépages blancs pour 60% Sauvignon Blanc et 40% Sémillon.

Le vin a été élevé 15 mois sur lies, dont 11 mois en barrique de chêne français.

La robe est pâle et brillante, avec de légers reflets verts.

Le nez est discret sur des notes d’agrumes comme le citron de Menton ou le pamplemousse rose de Floride, de fruits jaunes comme la pêche de vignes, poires, mirabelles et de noisettes, amandes grillées, fruits secs...

La bouche est ronde, ample, suave, sur des arômes de fruits très mûrs. La finale est fraîche, énergique et tendue.

Les bouteilles seront à conserver en cave, à l'abri de la lumière et du bruit, avec un degré hygrométrique optimal de 70%.

C'est un vin de garde dont l'apogée actuelle va probablement se prolonger  encore quelques années.

Température de service : Entre 12°C et 14°C.

Format : 750ml
Degré d'alcool : 13,5°
Appellation : Pessac-Léognan
Millésime : 2018
Couleur : Blanc

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu.

L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle.

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