Chateau La Tour Blanche 2016 Sauternes Premier Cru Classe
4.6/5 (5 critiques)
Disponibilité : En stock
1er Cru Classé de Sauternes en 1855.
Produit par la Maison La Tour Blanche - Voir ses autres produits
Noté 95/100 par Robert Parker et Wine Enthusiast.
La robe est or.
Le nez s’ouvre sur des notes de pain grillé et de fruits à coque, des notes fraiches d’agrumes et de fruits jaunes.
La bouche se révèle généreuse en attaque et évolue sur des notes délicates et gourmandes d’abricots secs mêlés aux agrumes (citron confit, mandarine).
| Format : | 750ml |
| Appellation : | Sauternes |
| Millésimes : | 2016 |
| Couleur : | Blanc |
| Classification : | 1er Cru (Sauternes & Barsac) |
La Tour Blanche est un Sauternes classé Premier Grand Cru suivant la prestigieuse liste de 1855.
Le vignoble dont l'âge est d'environ 30 ans, repose sur un sol et sous-sol graveleux, argileux, silicieux et calcaire.
Encépagement : sémillon 77 %, sauvignon 20 %, Muscadelle 3 %.
Toute la vendange est manuelle et s'effectue par tris successifs en fonction de la maturité du raisin. Table de tri : au chai.
La production est de l'ordre de 80.000 bouteilles, soit un rendement autour de 2.000 bouteilles à l'hectare, suivant le millésime.
Le vin est élevé en totalité en barriques neuves durant 18 à 24 mois suivant la récolte.
