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Chateau Rauzan-Segla 2016 Margaux Grand Cru Classe

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2ème Grand Cru Classé en 1855

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Ce deuxième Grand Cru Classé Margaux est né dans de très bonnes conditions climatologiques favorisant ainsi des parfums et des saveurs exceptionnelles, hors du commun :

Petits fruits noirs comme la griotte, la mure et le cassis avec une petite pointe balsamique torréfiée suivie d'un soupçon de réglisse venant sur une touche légère de violette mentholée et de chocolat noir vanillé. La bouche est dense avec des tanins serrés finement ciselés.

Les bouteilles en cave seront couchées, à l'abri de la lumière et du bruit pendant plusieurs décennies avec un degré hygrométrique optimal de 70 % tout en prenant soin d'opérer des dégustations successives pour optimiser dans le temps son asymptote qualitative.

A carafer la veille pour lui laisser le temps de totalement s'exprimer et révéler ses splendeurs olfactives et gustatives.

Format : 750ml
Appellation : Margaux
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Classification : 2ème Grand Cru Classé

C'est en 1661 qu'apparaît la dénomination de Château Rauzan et c'est leurs descendants quelques décennies plus tard qui accolent leur nom Ségla par mariage pour donner le nom de Château Rauzan-Ségla depuis plusieurs siècles.

C'est un second Grand Cru Classé suivant la liste prestigieuse de 1855 présentée à l'Empereur Napoléon III.

Le vignoble s'étend sur un peu plus de 50 hectares dont l'âge moyen est une trentaine d'années et situé sur un sol et sous-sol de croupes composées de graves plus ou moins profondes avec, par endroit, des veines argileuses contribuant ainsi à un drainage de très grande qualité pour la vigne. Encépagement : Cabernet-Sauvignon 55 %, Merlot Noir 40 %, petit Verdot 4 %, Cabernet Franc 1 %.

Toute la vendange est manuelle avec double tri, l'un à la vigne, l'autre au chai.
La cuvaison dure environ 18 à 24 jours, puis le vin est élevé en barriques neuves pour la moitié pendant environ 18 mois avant la mise en bouteilles.

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