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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
2ème Grand Cru Classé en 1855
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Le Château Rauzan-Ségla reflète la richesse et l’élégance des plus grands vins de Margaux. C’est en 1661 que Pierre Desmures, négociant bordelais, acquiert la maison de Gassies, qui sera scindée en deux plus d’un siècle plus tard : le Château Rauzan-Gassies d’une part et le Château Rauzan d’autre part.
Ce dernier deviendra Rauzan-Ségla sous l’égide de la fille du Baron Pierre-Louis de Ségla. Le vin du domaine séduit Thomas Jefferson en 1787, futur président des Etats-Unis et ambassadeur à Paris. A tel point qu’il en commandera plusieurs caisses pour lui et pour le compte de Georges Washington.
Le Château Rauzan-Ségla sera nommé Second Grand Cru Classé au fameux classement de 1855 pour l’exposition universelle de Paris. Devenue la propriété de Chanel en 1994, le vignoble de 70 hectares de vignes est implanté sur un terroir constituant un trésor inestimable. Les sols sont composés de graves argileuses fines et profondes, plantées à 62% de Cabernet Sauvignon, 36% de Merlot, 1% de Cabernet franc et 1% de Petit Verdot. L’élevage des vins dure 18 mois en barriques de chêne français dont 60% de barriques neuves.
Le domaine produit un second vin, Ségla, qui s’exprime joliment mais avec moins de profondeur que son aîné.
Nés d’un travail de précision et de passion à la vigne comme au chai, les vins du Château Rauzan-Ségla sont d’une grande finesse, structurés, laissant éclater la pureté du fruit sur toute la longueur.
Ce deuxième Grand Cru Classé Margaux est né dans de très bonnes conditions climatologiques favorisant ainsi des parfums et des saveurs exceptionnelles, hors du commun :
Petits fruits noirs comme la griotte, la mure et le cassis avec une petite pointe balsamique torréfiée suivie d'un soupçon de réglisse venant sur une touche légère de violette mentholée et de chocolat noir vanillé. La bouche est dense avec des tanins serrés finement ciselés.
Les bouteilles en cave seront couchées, à l'abri de la lumière et du bruit pendant plusieurs décennies avec un degré hygrométrique optimal de 70 % tout en prenant soin d'opérer des dégustations successives pour optimiser dans le temps son asymptote qualitative.
A carafer la veille pour lui laisser le temps de totalement s'exprimer et révéler ses splendeurs olfactives et gustatives.
