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Chateau Clerc-Milon 2015 Pauillac Grand Cru Classe

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4.5/5   (2 critiques)

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5ème Grand Cru Classé en 1855

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2015, une très belle année en termes climatologiques qui a donné naissance à un grand millésime avec de magnifiques touches de fruits rouges comme la cerise du pays basque, la mûre en plénitude au mois d'août, le cassis de Bourgogne, la prune noire de la vallée de la Garonne confiturée avec une très fine pointe de violette.

Bouche tout en rondeur et soyeuse. Un vin d'exception harmonieusement charpenté sur des tanins très structurés et un final de fragrances de sous-bois et de boîte à cigares en cèdre du Liban.

La robe est pourpre impérial

Sans aucun doute, un vin de garde sur des dizaines d'années en le dégustant de temps en temps pour l'apprécier dans son apogée.

Les bouteilles resteront couchées, à l'abri de la lumière et du bruit avec un degré hygrométrique optimal autour de 70%

Format : 750ml
Appellation : Pauillac
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Classification : 5ème Grand Cru Classé

Les terres de Clerc Milon étaient incluses dans les vastes domaines de la seigneurie de Lafite au XVIIIème siècle. A la Révolution en 1789 Château Clerc Milon fut vendu comme Bien National. C'est la famille Clerc qui s'en fit l'acquéreur et lui associa son nom à celui du hameau de Pauillac où il se trouve : Milon

C'est un cinquième Grand Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.

Ce vignoble s'étire sur les magnifiques croupes de Milon et de Mousset, tout en étant contigu à Château Lafite et Château Mouton-Rothschild en Pauillac

Le Château Clerc Milon a une superficie de 43 hectares dont l'encépagement est réparti de la façon suivante : Cabernet Sauvignon 46%, Merlot 39%, Cabernet franc 12%, petit Verdot 2% et Carmenère 1%. La production est de l'ordre de 85 tonneaux soit 100 à 105 000 bouteilles par an.

Toute la vendange est manuelle et le vin dans sa totalité est élevé en barriques dont 33% en barriques neuves pendant 16  à 18 mois avant la mise en bouteilles...

Trusted Shops Reviews

Evaluation des critiques Moyenne : 4.5/5 (2 avis)
Parker 93/100
Jancis Robinson 17/20
4.5 2

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