Chateau Leoville Barton 2016 Saint-Julien Grand Cru Classe
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2ème Grand Cru Classé en 1855
Produit par la Maison Leoville Barton - Voir ses autres produits
Ce 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien est né dans de très bonnes conditions climatologiques favorisant ainsi parfums et saveurs : petits fruits rouges comme la cerise du pays basque, la myrtille, le cassis de Bourgogne avec une petite pointe de réglisse, la prune d'Ente confiturée, le tabac blond de Virginie avec un élégant final sur la vanille, le sous-bois et le boisé.
La bouche est soyeuse, tout en petits fruits rouges et les tanins sont serrés avec un magnifique potentiel de vieillissement.
La bouteille sera couchée à l'abri de la lumière et du bruit pendant plusieurs décennies et un degré optimal hygrométrique de 70% tout en prenant soin d'opérer des dégustations successives pour optimiser son asymptote qualitative et une date de plénitude.
A carafer la veille pour lui laisser le temps de totalement s'exprimer.
| Format : | 750ml |
| Appellation : | Saint-Julien |
| Millésime : | 2016 |
| Couleur : | Rouge |
| Classification : | 2ème Grand Cru Classé |
C'est en 1725 que Thomas Barton, un Irlandais de souche, s'installa à Bordeaux et fonda sa Maison de Vins de Bordeaux sur le Quai des Chartrons.
Le Château Leoville pour partie fut acquis par la famille Barton en 1826, date à laquelle, à son nom, fut rajouté le nom de Barton et appartient toujours à cette même famille, un gage de continuités et d'expériences.
C'est un second Grand Cru Classé suivant la prestigieuse liste de 1855.
Le vignoble qui s'étend aujourd'hui sur 47 hectares de sol graveleux est encépagé de la façon suivante : Cabernet Sauvignon 73%, Merlot noir 23% et Cabernet franc 4%.
La production annuelle est de l'ordre de 210 tonneaux soit environ 250 000 bouteilles et variable suivant les aléas climatiques.
La vendange est manuelle et triée au chai. Le vin est élevé dans sa totalité en barriques dont 50% de barriques neuves.
