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Les chefs d’œuvre des vins et spiritueux à votre porte
2ème Grand Cru Classé en 1855
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Le Château Léoville Barton est l’une des références incontournables de l’appellation Saint-Julien. C'est en 1725 que Thomas Barton, un Irlandais de souche, s'installe à Bordeaux et fonde sa propre maison de négoce de vins.
Puis en 1826, Hugh Barton, déjà propriétaire du Château Langoa Barton à Saint-Julien, acquiert une partie du domaine de Léoville, qu’il renomme Léoville Barton. Lors du célèbre classement de 1855, le Château Léoville Barton obtient le titre de Second Grand Cru Classé. Aujourd’hui encore, la famille Barton est toujours à la tête du domaine, faisant d’elle la plus ancienne famille encore propriétaire d’un Cru Classé de Bordeaux.
Le vignoble de 50 hectares de vignes repose sur des sols gravelo-argileux faisant face à l’estuaire de la Gironde, plantés à 73% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot et 4% de Cabernet franc. Les vins sont élevés 18 mois dans 60% de barriques neuves.
Le domaine produit un second vin, la Réserve de Léoville Barton.
Le Château Léoville Barton se révèle être un vin d’une grande subtilité, complexe et faisant preuve de séduction. Un nectar qui mérite de se bonifier quelques années pour révéler un visage encore plus grandiose.
Ce 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien est né dans de très bonnes conditions climatologiques favorisant ainsi parfums et saveurs : petits fruits rouges comme la cerise du pays basque, la myrtille, le cassis de Bourgogne avec une petite pointe de réglisse, la prune d'Ente confiturée, le tabac blond de Virginie avec un élégant final sur la vanille, le sous-bois et le boisé.
La bouche est soyeuse, tout en petits fruits rouges et les tanins sont serrés avec un magnifique potentiel de vieillissement.
La bouteille sera couchée à l'abri de la lumière et du bruit pendant plusieurs décennies et un degré optimal hygrométrique de 70% tout en prenant soin d'opérer des dégustations successives pour optimiser son asymptote qualitative et une date de plénitude.
A carafer la veille pour lui laisser le temps de totalement s'exprimer.
